长沙理工大学毕业的喻超
“80后”,回龙铺镇金旺村人
2014年
他从一名省级媒体“新闻人
变身“新农人”
和家人一起合奏出一曲
幸福的“田园牧歌”
水中鱼虾肥,稻花香里说丰年;耕牛暮日归,农舍阵阵炊烟起……经过4年多的辛勤耕作,喻超在家乡流转的1000多亩土地上重塑了一幅田园牧歌图景。如今,在他的农场里,望得见山、看得见水、记得住乡愁,这也是他全力追逐的“田园牧歌”梦。
美丽的乡愁
2012年,喻超的母亲王美春放弃广州的服装生意,回乡开荒垦地、种田种菜,在自家的院落办起了田园牧歌农庄。因为经营有方, 2013年,以餐饮为核心的田园牧歌农庄经营收入近100万元。
2014年,在母亲的劝说下,原本从事新闻行业的喻超辞职回家当起了“新农人”。“农业虽然是一个传统行业,但也是一个永不过时的行业,现在国家对农业的扶持政策越来越好。我是农村长大的,对农业也很感兴趣。这些年,村里的青壮年都外出打工,田地抛荒、老龄化现象严重。我希望通过自己的努力,带动当地的老百姓做好‘土地文章’,共同致富。”喻超和母亲一样,心底里的“田园牧歌”梦承载着他美丽的乡愁。
手中的瓯江彩鲤承载着喻超(左)的创业梦想、美丽乡愁和未来的幸福生活。
为了实现梦想,喻超把母亲创办的田园牧歌农庄更名为田园牧歌农场。2015年,他瞄准了稻渔综合养殖特色产业,在省水产研究所教授丁德明的帮助下,投资近10万元从浙江青田县引进了300公斤“瓯江彩鲤”种鱼,建起了200亩“稻+鱼”种养基地,又自己培育龙虾苗,“稻+虾”种养基地达600亩。此外,还有80亩时令蔬菜、60亩四季果树、100亩养鸡场、300亩鱼塘、休闲区域……
经过4年的发展,田园牧歌农场走上了规模化经营、专业化生产的发展道路,成为集生态农业、绿色产品生产销售、乡村旅游、特色餐饮四大业态为主的现代综合性农场。
绿油油的菜园
如今,漫步田园牧歌农场中,望彩鲤鱼跃,在春光中炫耀红衣裳;瞧龙虾急窜,躲水草下偷瞄岸上人;看菜蔬滴绿,听蛙鸣流水,和风煦日下,沉醉不思归途……
幸福的味道
几叶紫苏、两个青椒、丝丝生姜、几尾瓯江彩鲤,一瓢清水,温火慢炖,汤滚之时,鱼香袅袅,起锅入盅,只见色艳丽、汤浓白,捉箸一尝,味鲜甜,鱼肉入口即化,回味悠长,这是久违的故乡味道。
鱼香袅袅,回味悠长~
一方好水才能出好鱼虾。 田园牧歌稻鱼、稻虾绿色生产从引用好水开始,喻超从黄材水库下游引水灌溉稻田,首先确保小龙虾生活的水域水质优良。稻渔养殖基础在于“稻”,水稻是稻渔养殖的天然“温床”。喻超在近1000亩稻田中种植了玉针香等优质水稻,稻株为鱼虾提供了良好的栖息环境,而鱼虾排出的粪便则为水稻的生长提供了有机养料。在这一模式下,优质水稻在没有喷农药、没有施化肥的情况下可以提升产量,鱼和虾的存活率也明显提高,这就增加了土地的利用率,环保又高效。
田园牧歌农场稻田里,插秧机正在插秧,不久后就可以蓄水养鱼养虾了(受访者供图)
记者采访当天,正好遇到丁德明在田间为瓯江彩鲤产卵作准备工作。“ 从浙江青田县引进的这种瓯江彩鲤是世界农业文化遗产保护品种,全过程自然生长在稻田里。田园牧歌农场引进种鱼,通过自繁自养,产生了可观的效益。”丁德明介绍,这个时候,种鱼从池塘转移到“产池”,第二天就会产卵,一个星期后鱼卵就会孵化,孵化出来的小鱼苗在专用的池塘里生长一个月后可长至3厘米左右,就能投放到稻田中成为“禾鱼”,任其自然生长了。
稻鱼生产全过程绿色,鱼苗长至0.2公斤左右就可以食用。色泽艳丽的“禾鱼”是天然的“营养宝库”,简单烹饪后味道格外鲜美。在农场,绿色生产带来了绿色消费,慕名而来的游客在尝鲜之余还可以到稻田中钓虾捉鱼、到蔬菜基地采摘新鲜蔬菜和水果……游客们一边散步赏景,一边尝果品鲜,体验农事之乐,感知农场之美,回味久违的故乡的味道。
未来的梦想
“农场的鱼虾苗都是自主繁殖,每年能出产150万尾龙虾苗、70万尾鱼苗。除了自给自足,还有不少用于出售。”喻超给记者算了一笔账,一亩稻田在正常情况下,可出产优质稻米300公斤左右、“禾鱼”50公斤以上,效益可达2万元。 2019年,整个农场实现综合经营收入达1500万元。
“宁乡对口扶贫的新化县有着‘禾鱼’养殖的优越条件,今年的这批鱼苗孵化出来后,农场将会为新化县有需要的农户提供鱼苗,并回收成鱼进行深加工。到时候,我还会去新化为养殖的农户进行培训和指导。”丁德明告诉记者。
游客正在农场虾塘里开心垂钓
为保证农产品全天然、全绿色,喻超除了严格控制生产过程中的各个环节,还设立了产品检测中心,建立了溯源系统。目前,农产品深加工、扩大电商平台销售是他正着手进行的紧要事。为此,他招贤纳士组建了团队,同村的谢宁就是其中之一。
“这几年,农场发展得很好,在这里上班离家近,工作环境又好。喻总组建了一个专门负责产品宣传销售的团队,准备扩大线上销售。田园牧歌的产品本身就好,现在又有了这么好的平台,对我个人的提升、发展也很有帮助。”谢宁介绍,农场的农产品丰富,有白米、黑米、紫米等优质稻米,各种水果蔬菜、小龙虾、散养鸡、坛子菜、稻花鱼等,接下来还将重点对“禾鱼”进行深加工,做成干鱼、熏鱼等产品进行线上线下销售。
田园牧歌农场
回想起“卷起裤腿回农村”的这几年,喻超感触颇深。“记得我才回来的时候,连河虾苗、龙虾苗都分不清,觉得它们都是一个样。后来,工人告诉我,晚上用手电筒照着虾苗的眼睛,发亮的就是河虾苗,不发亮的就是龙虾苗。”喻超觉得,做一名“新农人”既要脚踏实地,也要抬头看天,要不断的学习和思考。 这几年,除了经营管理工作外,喻超每天要花近5个小时泡在农场里,和工人一起干农活,和这里的一草一木、一方水土融为一体。
“农场现在一共有25名固定员工,还成立了扶贫车间,在这里做事的贫困劳动力年人均增收6000元以上。我们已经注册了‘田礼’和‘龙虾姐’商标,农场做到全过程绿色,以绿色生产促绿色消费、绿色享受。”在喻超的心里,“田园牧歌”已是他生命中一个美妙的音符,他将扎根在家乡的土地上,和这里的人们一起奏响幸福的弦律。
(来源:融媒体记者 李向 周娉 统筹:刘静 编辑:黄杏 校对:文艺芳 校审:苏健 刘石江)
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