水貂、蛇、穿山甲可能是新冠病毒的中间宿主

2020-03-04 16:13:19 关键词：湖南注意饮食

多个科学团队的研究表明：蝙蝠可能是新冠病毒源头，水貂、蛇、穿山甲则可能是新冠病毒的中间宿主。

俗话说“病从口入”。为了避免病毒从动物传到人，最重要的是 不能再吃野味。

根据最新的法律法规，湖南人以前常吃的口味蛇、姜辣蛇，也不能再吃了。

《决定》出台：

全面禁食野生动物制度确立

2月24日，全国人大常委会表决通过了《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。

新冠肺炎疫情发生以来，对滥食野生动物的突出问题以及对公共卫生安全构成的巨大隐患，社会各界广泛关注。现行的野生动物保护法关于禁食的法律规范，仅限于国家重点保护野生动物和没有合法来源、未经检疫合格的其他保护类野生动物。

《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。对违反现行法律规定的，要在现行法律基础上加重处罚，以体现更加严格的管理和严厉打击。

决定自公布之日起施行，也就是公布之日起开始正式生效。

律师解读：

蛇被列入“三有名录”不能再吃

全国人大这个《决定》的出台，对于不少湖南人来说，一个摆在眼前的问题是：之前很多人喜欢吃的口味蛇、姜辣蛇，还能继续吃吗？

针对这个问题，湖南金州律师事务所董事、高级合伙人甘元春律师进行了专题研究。

甘律师调研发现，口味蛇不仅食客爱吃，而且宁乡口味蛇制作技艺，已经入选非遗项目。虽然，口味蛇的来源以养殖为主，但是甘律师指出，根据最新的立法精神，蛇已经不再被允许端上餐桌，人工饲养的也不行。

甘律师列出了两个依据：首先猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽九种家禽家畜才能食用，而蛇没有被列入禽畜资源目录，因此不能吃；其次，国家林业局发布了《国家保护的有益的、或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，列入了这个“三有名录”的不能吃，而用于制作口味蛇的几大品种蛇，都明确在“三有名录”所列名单之内，不能继续食用。

林业部门：

蛇已明令禁止食用和交易

早在1月23日，湖南省林业局就发布了《关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》，决定对全省野生动物监管工作实行“一封控四严禁：封控隔离所有人工繁育场所的野生动物；严禁猎杀、运输、交易、展演野生动物。

1月26日，长沙市林业局也发布了《关于加强陆生野生动物监管工作的告知书》，具体落实“一封控四严谨”措施。

长沙市林业局野生动物保护处负责人接受《胡椒舆论场》采访时明确表示：蛇已经不能再食用，养殖的也不行，而且不论是之前是否办理了相关许可证，都是明令禁止食用和交易的。

禁食的同时，下一步长沙市林业局还将按照省林业局的统一部署对之前发放的养殖许可证进行撤销或者注销。

落地调查：

口味蛇特色餐馆寻求转型

长沙有不少以口味蛇为特色的餐馆，记者前往实地走访，发现受疫情影响，现在都还没有开门。

随后，记者拨打了几家餐馆老板的电话。开福区一家专门做口味蛇的餐馆老板告诉记者，因为蛇现在比较敏感，暂时没有开门，虽然自己持有相关的经营许可证，但是相关政策不允许的话，就要调整经营重点，不再主打口味蛇。

记者又联系了位于岳麓区的某家口味蛇餐馆，餐馆老板也告诉记者，以前是饲养的蛇可以吃，现在好像连饲养的都不行。他也在等政策，明确禁食的话，将会考虑转型，不再以口味蛇为特色。

律师提醒，今后如果继续买卖、食用明令禁止的野生动物，首先涉嫌违法，将被没收野生动物和违法所得，同时将被处以罚款，情节严重的还要追究刑事责任。