全北京哪家面包房能买到面对周一的勇气？

早餐仅仅是早餐吗？那是面对一天工作的勇气和动力啊！尤其是周一！面包店买一个刚出炉的面包，再配上一杯咖啡，可能是周一起床时的动力之一。

因为包含了京城最美味的面包房，这篇奶香四溢推文才有勇气和明天的闹钟一起，叫醒你的新一天、新一周。

飞鸟与鸣虫

天然酵母窑烤面包

“飞鸟与鸣虫”是一座体验式农场。在距离北京中心城区只有一个多小时车程的生态农场，邀请孩子、大人一起，跟随着天地节奏，去感受自然、触摸泥土，亲手体验播种、发芽、栽植，到收获。

农场上有一座台湾建窑大师抹香鲸亲手建造的罗马式柴烧面包窑，是他在全球第27个作品，北京的唯一。天然酵母窑烤面包是农场的招牌美食。

面包窑专家抹香鲸先生曾说：一个面包匠人要好好跟面包窑谈恋爱，亲手去感受它的温度。烧上一次火，最热的时候用来烤面包，温度下来一点就可以做各种美味炖菜，更凉的时候用来烤果干。慢慢试探它的脾气秉性，它就能给你惊喜，而店主P橙就是这样一个女生。

这个北大学霸，对于任何爱好都拿出高三备考的拼劲儿，钻研到极致。她的面包，是从养天然酵母做起的。葡萄干、柠檬、苹果都是她饲养酵母的食物。这些肉眼看都看不见的酵母菌，是她的宠物。

面包放在烤箱里呼吸吐纳，黄晕的灯光照着它们逐渐丰满起来的样子，随即整个屋里都充满了诱人犯罪的香气。

刚烤出来的面包，握在手里是热乎乎的，一口咬下去，很有嚼劲，香味满屋。

飞鸟与鸣虫

价格：65元/块（天然酵母窑烤面包）

地址：北京市密云金叵罗村（金樱谷游乐园东北角400米）

马吉古

无添加纯手工的安全面包

“马吉古”这个名字源于创始人女儿对“ MAGICAL”的发音，一次法国之旅，途经一家飘出麦香的面包店，小女孩迫不及待吃下一个刚出炉的面包，一边吃，一边忍不住说着：“马吉古！”

听到孩子兴奋重复着“马吉古”，妈妈心里倒是很明白，她想说的其实是“ MAGICAL”的意思，于是在一个恰当的时间，一家妈妈给孩子的面包店就这样诞生了。

马吉古的面包无添加、纯手工，采用日本进口面粉，希望通过产品让顾客感受到幸福的滋味，制作出妈妈们最爱的安全面包。马吉古的产品策划总监是从日本请来面包大师野上智宽，培养出众多面包世界冠军。

马吉古的面包品种繁多，其中，本人最爱杏仁可颂，法国飞雪黄油18层的叠加，让黄油与面团完美地结合，层层酥脆的包体被剖开后，加上清甜的杏仁酱，烤制时再撒上一层杏仁片，入口酥脆清甜，还有杏仁的香气四溢。

还有小朋友最爱的卡兹卡兹，同样是18层的叠加，调整了炉火的温度及时间，一口下去，卡兹作响，配上独特的卡仕达酱，诞生出不一样的酥脆。

马吉古

价格：131元/人

地址：朝阳区广渠路23号院2号楼2-4底商

宫之味Bakeryパン屋

日式烘焙

宫之味Bakeryパン屋主打日式手工面包，坚持只选用谷物、蔬果、杂粮等优质天然食材为配料。推门而入，店内氛围简约时尚，空气里弥漫着浓浓的麦香。

日式风格的装修和暖色调的灯光交相辉映，既温暖柔和又充满活力，各式新鲜烘焙产品整齐排列，质地温柔的面包与糕点间流淌着长富宫饭店满满的日式匠心力量。

蟹黄肉松面包，质地柔软，咸甜适中，肉松的咸香恰到好处平衡面包的香甜，咀嚼间蟹黄肆意挑逗味蕾。

黄油提子面包，是长富宫饭店经典的明星产品，采用优质面粉和新西兰黄油搭配进口提子干，绵软的面包，浓郁的黄油，提子的酸甜让口感一步步升华。

抹茶红豆软式欧包，抹茶的微苦，恰好和红豆的甜相互呼应，软软糯糯，口感丰富。

其中，“不能没有你”系列，用名字就能“萌”到你：“逗逗你”（抹茶红豆软式欧包）、 “蟹蟹你”（蟹黄肉松面包），“芋见你”（巧克力芋泥麻糬欧式软包），希望客人在收获美味的同时，也收获一天的浪漫情怀。

宫之味Bakeryパン屋

价格：40元/人

地址：北京长富宫办公楼一层

牛角村

专做世界上最好吃的牛角包

牛角村应该在年轻人当中称得上是鼎鼎大名。这是一家专注于牛角包制作的烘焙面包房。蓝带烘焙大师级别的优质牛角包及牛角三明治，传统软欧包以及现代创意西点。

面包师们用有温度的双手缔造更松软的面包，用“源于本味，松软无界”的创作理念，为味蕾带来自然、纯粹、轻松的新体验。

还说啥，来这里当然是冲着各式牛角包去的，牛角村简单是牛角包爱好者的天堂。无论你喜欢原味，还是其他小众口味，这里都能满足你。

首选，是每次必买的经典原味牛角包，这是牛角村经典原味牛角包，黄油与面粉的适宜配比，口感酥松香醇；牛魔王也很赞，惟妙惟肖的牛角形象，依旧醇香酥松。

肉松爆浆牛角，超满足的一款当属肉松牛角了，馅料多到轻轻一碰都担心把满满的肉松抖落，撕开用料豪气的外壳就流淌出香甜的奶油芝士酱。

蒜香牛角，咬开点缀着蒜末和法香的酥脆外皮，层层叠叠的酥脆面包包裹着口感丰富的内馅，每一口都丰富多彩。

早餐牛角，“肉食动物”的你绝对不能错过的一款，看似简单的厚芝士下隐藏着咸鲜香醇的培根，配以酥脆可口的牛角包，是早餐的不二之选。

牛角村 （通盈中心店）

价格：43元/人

地址：南三里屯路通盈中心一层

厨房小白的法式优雅

喜欢吃面包又怕外面买的热量太高，怎么办？可以自己DIY呀，无需烹饪技术，只需一只烤箱或空气炸锅，即可随时随时享受到法式面包带来的法式优雅。

焙睿——烘焙界新锐品牌。核心预烘焙系列产品选择法国最大的烘焙产品生产公司Bridor独家供应；欧包系列产品由Bridor指定中国生产厂制作。

作为法国国民面包之一的可颂羊角包，黄油比例可达23%，遵循法式传统工艺慢发酵，使得黄油和面团经过专有技术和独特手法折叠处理来起酥，完美还原法国传统面包房的味道。焙睿帮您省却了在家自己和面、发酵和开酥的过程，拿到手的就是一袋袋成形的生面团，在家放在冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来解冻40分钟，烤箱上下火170~180℃预热后烤制15~18分钟即可吃到新鲜现烤的法式起酥面包。

购买方法：焙睿Bakerium小程序、焙睿Bakerium公众号可进入商城，天猫商城、京东等店铺。