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1998年，诞生于三角花园文运街的鲁哥饭店，还是一家仅有5张桌椅的小店，靠着一道道用心炒出来的家常菜，征服了无数长沙叼口子的胃，来吃的全是回头客！

时光流转，岁月更迭，2016年鲁哥饭店搬迁至北正街，以品牌门店的形式重新向新老食客们发出邀请，但不变的依旧是陋巷中的“草根本色”,还有始终如一的家常口味。

正是这样，二十多年来鲁哥饭店依旧保持着超高人气，就连许多外地人也慕名而来，每到饭点或是周末，到店就餐的人络绎不绝，人气爆棚。

鲁哥饭店富兴店在繁华的商业mall复刻出当年三角花园文运街巷子老店，幽深的小巷，人情味满满的市井风，势必掀起一股打卡热潮。

大厅里高高低低挂满了白炽灯泡，暖暖的灯光，像一座城的万家灯火，让人感觉到温度，能体会到他们的用心。

就连包厢也细心地按照当年的街巷门号排列，每间包厢还摆放着老式收音机、电风扇、电视机......儿时坐在电视机前闻着妈妈炒菜时飘出的菜香，现在回想都令人怀念不已。

若要问来鲁哥饭店呷莫子，「酸萝卜牛百叶」绝对是必点，好酸辣口的食客绝对一秒爱上！

牛百叶是这道菜的关键，却也需要经过极为复杂的处理。首先，要刮去牛百叶表面的黑膜；其次，要用米醋和盐祛除膻味，最后还要入锅卤制40分钟，三大步骤缺一不可。

将处理好并切丝的牛百叶和酸萝卜一同炒制，入口后牛百叶的脆嫩和萝卜的酸爽融合为一，让你的胃口在吃这道菜时就完全被打开。

多年来，鲁哥饭店的「茄子咸蛋黄」一直闻名于星城吃货圈，不点上一份你就白来哒！

鲁哥饭店的师傅另辟蹊径，开创了茄子新吃法。将茄子过油控干、再与擂碎的咸蛋黄一同翻炒，咸香绵密，看起来毫不相关的两样东西吃起来莫名有种和谐之感，爱吃辣的长沙人也被它圈了粉。

但茄子的“吸油”属性让它在一上桌就立马被抢光，毕竟吃它一定要趁热。

乍一看没什么特别之处的「白辣椒土豆肉泥」，可是鲁哥饭店的隐藏菜单，每天仅售5份，不早点来还呷不到！要不是限量，怕是早已成为餐桌上的必点菜了。

之所以每天限量供应，是因为它必须要现切现炒，炒制过程也极为麻烦，切得细碎的土豆很容易炒焦，需要不断地翻炒直至表皮金黄才算得上是大功告成。

端上桌后，一定记得早早下筷！若要说它哪里好吃，那绝对是入口时略带辣意却也令人上瘾的感觉，真真让人一口接一口，停不下来。

皮蛋是餐桌上极容易受到忽视的一道菜。而在鲁哥饭店，却意外受到众多食客的好评。

将捣碎的皮蛋、肉泥还有辣椒一起快炒，伴着热气上桌，卖相虽说不上精致，但入口后淡淡的碱香伴着香辣味，保管三碗饭下肚。

就算是吃过无数田鸡的我，也轻易被鲁哥饭店的这道「爆炒田鸡」俘获。

先用油炸过一道的田鸡，配上各种配料一顿爆炒，最后撒上的紫苏是关键，呷起来硬是有味些。

与其它店的口味有所不同，鲁哥饭店炒出来的田鸡更有嚼劲，还带着点紫苏的香气和小米辣的猛烈，好韵味！

现在，长沙人已经可以在鲁哥饭店抢先品尝到美味的小龙虾了。

个头饱满的虾尾爆炒后蜷缩起来盛在老式搪瓷盆里，朴实得就像在自己家里吃饭一样亲切。

虾尾的外壳很脆，非常容易剥开，虾肉紧实入味，一个接着一个，稍不留神一份就见底了。

「大蒜辣椒炒卤肉」同样算得上是湘菜中的经典菜，下饭下酒都是好选择。

鲁哥饭店毫不吝啬，卤肉分量超多。为了入味，每一片都切的很薄，加入的大蒜和辣椒更能增添口感。

来到富兴时代购物中心一楼的鲁哥饭店，不仅带来了长沙的地道家常口味，在品质上也进行了多重升级，为新老食客们提供更优质的服务。

一方面，在店内卫生标准和出品上进行升级。全新的标准厨房、先进的厨房硬件，进一步提升厨房管理水平，为食客的食品卫生安全保驾护航。

另一方面，在外卖品质上也进行了升级。外卖打包盒进行了三重防护，同时配备可全程追踪的外卖安心卡，就是为了让不能到店就餐的食客们也能安心吃到地道家常菜。

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如今的星城发展日新月异

网红美食更是多到数不甚数

然而，最令长沙人魂牵梦萦的还是那一口

地道且熟悉的家常菜

二十多年过去了，鲁哥饭店依旧是

当年小巷子里的那个家常菜馆

不随波逐流、坚持本色

也期待更多新老食客能在这里

感受到独属于鲁哥饭店的真诚与用心

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