贤合庄自进入长沙以来就掀起了一波热潮，获得了不少好评。吃货们都争先恐后打卡po各种圈。
终于！贤合庄卤味火锅登陆雨花亭，南边的吃货们有口福了！
雨花亭店延续成都老店的风格，浓烈的市井味把你瞬间带到巴适的成都。复古韵味的红点缀时尚的蓝色，配上竹凳方桌，传统与潮流在此交触。除了宽敞明亮的大厅，贤合庄雨花亭店还有包厢供一群亲朋好友在此品卤味火锅，聊天畅饮。
店里随处可见曾小贤标志性手势以及明星合影照片，说不定哪天转角就能遇到你喜欢的明星哦！
不止是明星噱头，贤合庄可是有颜有实，小编光是了解了一下卤水，就知道味道不在话下。
还未进门，就能看到明档处师傅在三口大锅老卤前忙碌着。飘散出的卤香味蔓延到了街道的每个角落。
贤合庄传承百年青城山道家秘方，甄选23种天然香料，遵循7道古法工艺，花费12小时才诞生出这份精华，想不好吃都难！
而贤合庄的锅底充满了辨识度，《爱情公寓》中曾小贤同款手势牛油等你拍照打卡。不仅够味，还够潮！
“有料锅底”不仅底料丰富，还加入了牛杂卤料，增加了独特的香气。倒入秘制卤水，待锅底翻滚，香气直窜脑门，闻得人直吞口水。
若是吃不了辣，可以选择番茄鸳鸯锅或是菌汤鸳鸯锅，味道也是同样的好。
贤合庄最大的特色要属蒸笼热卤了，款款都好吃到炸裂 ，让各路明星为之疯狂！
店里有流动的热卤小推车，喊着口号敲着锣鼓穿梭在人群之中，想吃什么点什么，根据喜好随意搭配，统统给你现捞！
据说这道手剪香菇肥肠连“曾小贤”都为它打call，堪称店里的头牌，可见味道是多么的受人喜爱。
挂着卤汁的肥肠从一口大锅里唰地拎出来，嘴馋到不行！现点现捞现剪，满满一大碗带给肥肠爱好者极致的享受。
肥肠处理得相当干净，毫无异味。一口咬下，汁水噗呲在嘴中爆开，香而不腻，软糯而有嚼头。特别之处在于还搭配了香菇，使得味道更加的丰富。
重口爱好者还可以将肥肠下到红油锅中，感受卤味与麻辣碰撞出的另一种绝味。
满满一碗牛杂分量着实感人，内容也是丰富十足。牛肚、牛肠、牛心等浸泡在卤汁中早已入味，油光发亮的，充满食欲。
牛杂吸收了汤头的精华，软嫩咸香，咀嚼之中还带着一丝甜味。
底部还铺满了软烂的白萝卜以及脆爽的笋干，都是现卤现吃，鲜嫩多汁，只需一口就被圈粉。
这道美颜牛蹄筋是美女老板叶一茜的最爱。
经过长时间的卤煮，大块牛蹄筋已十分软糯入味，再经过红油锅底的洗礼，牛油辣汁赋予了其浓郁香辣之味，口感像是果冻一般，Q弹饱满，带来满嘴的胶原蛋白。
热卤系列还有卤煮鹌鹑蛋、海带 、豆干、藕片等，每一样都是招牌。
贤合庄有着80+种涮菜，小白才做选择，火锅达人我要all in！
嗜辣星人一定不能错过这道犇辣牛肉，切得又大又厚的鲜牛肉腌制过后被密密麻麻的辣椒覆盖，色泽鲜红，光是看着就感受到了辣度。
在充满卤香味的辣锅里煮上一会儿，表层的辣椒依旧紧实的吸附在牛肉上。
牛肉鲜嫩多汁，咀嚼之中，卤味与辣味在嘴中混合，层层递进，双重辣味带来的味觉刺激让人欲罢不能，是爽到冒汗都停不下来的美味。
贤合庄的鸭肠处理得非常干净，根根爽滑，泛着透亮的粉红色，闻上去没有丝毫的腥膻味。
鸭肠讲究“提三下，摆三下”，涮烫的时间不宜过久，待鸭肠微微卷起，口感便是顶峰。
裹挟着自调的酱料，入嘴，香辣脆嫩，爽口弹牙，毫不绵软拖沓。
除以上两款人气菜品，像是鲜毛肚、大刀鲜腰片、干贡菜等荤素菜品都不能错过！
作为火锅的最佳拍档，摇摇鲜酥肉也是每桌必点的！
每一份都是现炸的，金黄酥脆的外表着实诱人，瘦肉与肥肉的比例刚刚好，不会太干柴也不会过于肥腻，无论是蘸上些许辣椒面直接吃还是涮烫都各有滋味。
吃完麻辣鲜香的卤味火锅之后，来尝一碗配料超多的冰粉绝对是极致的享受。
有了它，这顿火锅才算完整！
贤合庄雨花亭店将于7月1日正式开业！快约上三五好友去贤合庄感受卤味火锅的魅力吧！
贤合庄卤味火锅-雨花亭店
地址：雨花区韶山中路509-1号（韶山路与新建西路交界处东北角）
营业时间：10:30-次日02:00
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