「国际惯例，文末福利」

说起记忆里的经典长沙味道，壹盏灯一定榜上有名！ 诞生于民主西街的壹盏灯，从城中心慢慢扩散到长沙城的东南西北，发展至今，几乎无人不知。

二十三年来， 壹盏灯凭借始终如一的好味道俘虏了众多老饕，不少外地游客来长沙的第一顿，也是壹盏灯。好 口碑的壹盏灯，从不会让食客们失望。

熟悉壹盏灯的都晓得，它在永华大厦还藏了个“小食堂”， 不少菜式仅此独有。一来欢迎陌生朋友来尝尝屋里的家常味；二来主打外卖，方便快捷。

这个夏天， 壹盏灯（永华大厦店）带着小龙虾系列重磅登场，你的龙虾胃就靠它满足了！

吃小龙虾，源头品质是关键。壹盏灯优选潜江、洞庭湖等养殖基地的小龙虾，水质清澈，养出来的小龙虾肉质饱满、自然干净~

每天清晨新鲜到店，看它们张牙舞爪的样子，透露着一股生猛劲儿。

活蹦乱跳的小龙虾， 每一只都得经过剪虾头、剥虾线、清洗、开背4道工序，才有资格下锅，吃的就是一个鲜嫩。

在壹盏灯，共有5款小龙虾可供选择；不管哪一款，都是超高人气，点单率爆棚！

老长沙传统味道的口味虾，满满一盆红油浓汤，甚是诱人。

肉质饱满的小龙虾，随便拿一只都是钳有肉、背肥厚，散发出阵阵香味。

小龙虾开背处理，只听“咔吱”一声便轻松剥开， 虾肉白里透红，浓郁重口的汁水直击味蕾！

每一只小龙虾完美入味，醇香肥美，一口接一口，辣到嘴巴都爽炸了~

吃完龙虾再下一份清水面，才是长沙人吃虾的正确方式；面条拌匀吸足汤底精华，一本满足。

大个头的油爆虾上桌，完全被这气场震到了。

油爆虾的大小保证在1两左右，个个都是大size， 一言不合就爆黄呢。

蘸酱也值得一提，与别家不同， 壹盏灯的蘸酱里有着洋葱的鲜甜和芥末的辛辣，带来全新味蕾体验。

吃之前将虾肉放入秘制蘸酱里裹上一圈，嗦一口汁， 好吃到忍不住舔手指！

亲测剥出一整碗再一起吃更过瘾，满满的肉欲霸屏，紧致Q弹的虾肉更是让人欲罢不能~

壹盏灯在原材料上， 向来是下足了本，卤虾所用的卤汁，就用了十几种配料及下火的中草药制成。

先将小龙虾油炸锁住水分，在放进卤汁锅里，里里外外都被卤水360°无死角包裹住~

吮完带汁的虾壳，所有的鲜香爽辣都藏在这饱满的虾肉里。

鲜甜的虾肉与浓香的卤水完美融合， 丝丝缕缕的辣意弥漫在口腔，分分钟搞定一大盘！

壹盏灯的虾尾每只也选足5钱以上，堆满一整盘，像无数个小球紧紧地团在一块儿。

和魔芋爆炒过的虾尾，一个个色泽鲜红，惹得人食指大动。

虾尾壳薄肉多，吃的时候用牙齿咬住虾尾的最前端，手拿着尾部轻轻一拽，Q弹的虾肉就露出来了。

剥开来更是看得见的肥美， 鲜甜的滋味在舌尖绽放，越吃越上瘾。

除了魔芋虾尾，店里还有泡椒虾尾。用的是店里招牌秘制的泡椒，辣意翻倍，嗜辣者不可错过。

光吃虾还不过瘾，怎么也得点上几份招牌菜搭配才叫过瘾。而且这几道菜，只有在壹盏灯永华大厦店解锁。

食肉兽不容错过韵味大排骨， 每一根均匀2寸长，肉欲爆棚！

新鲜仔排制成的排骨，选用秘制卤料与蒜泥、葱花拌匀，底层则是丰富的卤汁。

立马拿起一大块，将饱满的肉肉从骨上剥离、送入嘴里，味蕾在此刻得到满足！

一大碗姜辣凤爪上桌，泛着丝丝油光，直叫人垂涎三尺。

每一个凤爪被贴心地切成了2半，吃起来也更为便利。

肥美饱满的凤爪，Q弹软糯， 轻轻一嘬就脱骨，香辣浓郁的口感，再解馋不过了~

壹盏灯的花甲，各个新鲜饱满， 到店后用清水浸泡吐沙，确保干净。

浓郁的酱汁深深侵入花甲，吃起来细腻火辣， 余味悠长，一口一个尽是满足！

卤菜用的卤汁 光配料就有20余种，酱香浓郁的大片卤牛肉、韧劲十足的香辣卤捆鸡，都是下酒好菜。

夏夜和小龙虾真是绝配，麻辣鲜香在舌尖上颤抖，就着一口冰凉的啤酒；来壹盏灯，解锁最韵味的小龙虾，沉迷于微醺夏夜。

壹盏灯（永华大厦店）

营业时间：11:00-21:00

地址：蔡锷中路48号永华大厦2楼

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