解放西的宵夜江湖中，惊现一匹黑马，让长沙年轻人们只吃一口就被圈粉，TA就是——地摊风云卤味烧烤！从河西火到河东，即将掀起一股夏夜撸串儿的狂潮~

懂吃、爱吃的地摊风云主理人，想做一家环境好、口味佳、价格又不贵的烧烤，因此开设了这家店。

地摊风云把长沙地摊上好吃的烧烤、小吃等特色菜品搬到店里，让大家在享受雅致环境和绝佳口感的同时，也能体验到这里接地气的价格。

从裕民总店到现在的解放西旗舰店，不仅拥有超多铁杆粉丝，还在大众点评上收获了超多全五星好评，是长沙市中心不折不扣的烧烤人气王！

‍致力于为大家带来撸串新体验的地摊风云，在空间设计上绝不含糊~

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‍整家解放西店走的是国潮复古风，从里到外都给人时髦、大气之感，简直是网红打卡的新地标！

朱红和墨绿的碰撞，木质与金属的融合，搭配上灯笼与古典镜面，让人忍不住掏出手机拍不停！

正如品牌slogan所说“一分钱两分货，一分是食材，一分是味道”，在地摊风云撸串儿绝对能过足嘴瘾~

进门就能看到一整排保鲜柜，食材按照名称摆放在冷柜中，每款食材都有对应的标签和托盘，上百种丰富菜品可选，均为每日现切、现串，未售完的食材还会及时丢弃，让食客们吃得放心。

提上购物篮，想吃什么就拿什么，素菜1.5/串起，荤菜0.8元/串起，随便拿都不心疼~

还有超多种长沙特色小吃可选，每款都做成了对应的麻将牌，想吃什么就拿一张，简直太酷啦！

作为烧烤界的人气王，除了经典食材外，店内有8大特色卤味烧烤可供选择，如烤卤鸡爪、烤卤鸭掌等，并且承诺不好吃、就退货，绝对是到店必点！

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透过明档厨房的大玻璃窗，食客可以亲眼看到烧烤师傅们忙碌的身影。

‍地摊风云的烧烤师傅，拥有十几年的丰富经验，通过眼观、耳听和鼻嗅，把握翻面、洒料和装盘的时机，能够最大限度地激发出食材的美味。

随着气温逐渐升高，又到了吃小龙虾的季节。地摊风云店内的小龙虾菜品，创新与口味兼具，如金牌油焖虾、秘制卤虾、姜辣凤爪小龙虾、紫苏虾尾等，光听名字就让人忍不住流口水~

2020年5月5日，他们创作了姜辣凤爪小龙虾这一爆款菜品，自这一天起，这一道菜便开始在长沙夜市风靡，绝对是到店必点！

大火翻炒时，厨师会依据不同小龙虾菜品加入对应的秘制调味，绝对让你只吃一口就被圈粉~

在地摊风云点上一桌丰盛的菜品，边细细品味，边与好友交谈，简直是人生一大乐事！

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烧烤上桌后，还会以木质烤盘盛放，下方可小火加热，让每一口串儿都热乎乎~

姜辣鸡爪小龙虾

这道姜辣鸡爪小龙虾，是地摊风云团队献给湖南人民的一份礼物。

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小龙虾精选产自清澈水域的新鲜好虾，而且各个肚大腰圆，每一份都是现点现做，虾线和虾头也都已一一处理好。

拿起一只仔细去壳再一口吃下，虾肉仿若在口腔里舞蹈，老姜的香辣后劲一下子窜出，带来唇舌间的极致享受~

觉得一个一个剥着吃不够炫酷？用根竹签DIY一份“虾尾串”，细细品味渗入虾肉中的姜辣滋味，岂不美哉~

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鸡爪的加入，让整份菜品更为丰富，每一只都软糯易脱骨，吃完还想嘬手指！

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吃完虾和鸡爪后，还觉得不够过瘾？赶紧拌上一份清水面，让面条吸饱汤汁后送入嘴中，带来100%的满足感！

紫苏虾尾

爱吃虾尾的朋友们绝对要点一份紫苏虾尾尝尝，绝对让你吃一口就忘不了！

虾尾的个头经过严苛的筛选，个头不达标的都已被逐一剔除。端上桌的它们，绝对只只肚大腰圆，有着优美的曲线~

‍经历大火炒制后，紫苏的香气与虾尾充分融合，虾肉入口弹牙，香浓的滋味顺着舌尖直达胃底，让人吃完还忍不住想要嘬嘬手指！

地摊鸡爪

地摊风云的招牌菜品——地摊鸡爪，绝对是铁杆粉丝们的心头好，手快有、手慢无！特别搭配的保温小炉，让每一只鸡爪入口时热度依旧~

外面烤得金黄焦酥，内里绵密软嫩，带来满满胶原蛋白的味觉盛宴。

边吮吸着鸡爪，边慢慢以牙齿剔骨，品尝其劲辣喷香的曼妙滋味，才是这道地摊鸡爪的正确打开方式~

劲道牛肉

这款劲道牛肉，绝对让你吃完还想追加，不仅火候掌握得很到位，用料也十分良心。

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精选肥瘦相宜的雪花牛肉，每日现切、现串、现烤，每一串都份量超足，吃起来超有满足感！经烤制后，牛肉的鲜香被充分激发，轻飘飘旋进鼻腔，叫人垂涎三尺。

用牙齿将其从竹签子里扯出，细密鲜嫩的肉质，咀嚼时在唇舌间舞动，让人瞬间忘却一切烦忧~

烤卤鸭掌

为了让鸭掌口感更佳，这道鸭掌在制作前会一一去骨，简直太贴心！鸭掌在炭火烤制之前，会先以卤水卤制，为这份难得的美味又增添了多一层口感。

包裹于鸭掌表面的麻辣滋味，自舌尖直达全身，叫人恨不得一串接着一串，吃到天荒地老~

烤卤牛板筋

牛板筋爱好者们注意了！先卤后烤的牛板筋，你吃过么？‍油亮的色泽、厚实大片的模样，勾引着肚子里的馋虫~

牛板筋嚼劲中而不失柔滑，卤水的香、调味的辣，已然充分渗入内里。吃时喷香爽辣，吃完满口留香！

黄金牛油

黄金牛油的“黄金”不单指在食材方面的精心挑选，也体现在烤制后的色泽上。

每一颗牛油都经过了厨师的严选，只保留奶香味很足的那一小块，其绝妙的口感，你一吃便知！

牛油一上桌，就带着一股诱人的香气，让人想立马往嘴里面送，烫得呲牙咧嘴的也舍不得松口~

烤五花肉

这款五花肉也是人气单品，只选肥瘦均匀的部分，这样吃起来才会不油不涩。

五花肉被切成厚薄适中的长方形，被烤得滋滋作响、香味扑鼻，瘦肉部分细嫩、肥肉部分多汁，吃起来一点都不腻~

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