怎样选婚宴酒店宴会预定流程

在当今时代结婚，每个人都期待拥有一场盛大而又隆重的婚礼仪式，这里有所有的亲朋好友莅临现场的见证与祝福，还有最爱的人在陪自己一起经历人生中最幸福且最重要的时刻，那么一定需要一个极佳的婚礼举办场地了，大家知道我们应该怎么样进行婚宴酒店的预订和选择嘛？各个城市都有不同等级的婚宴酒店，那么一定也有很多的注意事项，一起来随小编了解一下吧！

一、怎样选婚宴酒店

如何挑选婚宴酒店要点一：

看地理位置 酒店所处的地理位置和交通便利度是有车队的新人更要关注的重点。

如何挑选婚宴酒店要点二：

看婚礼所需面积、空间、宴会厅大小、桌数和层高。。

如何挑选婚宴酒店要点三：

场地视觉，正气、视野开阔、无住。如果实在无法避免，可以考虑请会场多加一些可以同步播放婚礼进程的影音设备以弥补不足。

如何挑选婚宴酒店要点四：

舞台空间，就要得体大方、雅观。30平米的架高舞台是基本要求。特别是来宾人数多的婚礼，舞台一定要大。

如何挑选婚宴酒店要点五：

看经济能力，选择会所、星级酒店和社会餐饮。菜色、服务、环境首先考虑在内，然后自己预算出入别太大，试着与酒店负责人拿到最优惠的价格。

如何挑选婚宴酒店要点六：

实地掌握细节，提前半年或一年定场地，喜帖送印别印错，选择适合宾客的菜色。

如何挑选婚宴酒店要点七：

影音设备，音响、投影或LED、追光灯等，这些设备是婚礼的必备。

二、宴会预定流程

【1】、酒店宴会预定程序一般为：

1、确定宴会时间、主题、出席人数等基本要素；

2、宴会场地规划布局设计；

3、宴会后厨菜品、酒水预定等；

4、沟通确定宴会举行流程；

5、准备灯光、音响、投影等设备。

【2】、宴会预订，是酒店餐饮企业根据餐饮宴会消费需求，按一定的程序接受并为其安排合适的用餐环境以及用餐地点的餐饮业务活动。宴会预订是一项专业性很强的餐饮运转工作，是宴会销售管理的重要环节。宴会预订过程既是产品推销过程，又是客源组织过程。宴会预订对餐饮客情信息的收集与整理具有重要作用，是宴会菜单设计、原料组织、加工生产和销售服务的基础。