蒸馒头的时候，别只光加酵母了，滴几滴它馒头居然会这么好吃！

蒸馒头的时候，别只光加酵母了，滴几滴它馒头居然会这么好吃，馒头是现在最受欢迎的早餐了，无论是南方人还是北方人，都非常喜欢吃面食，当然了说起面食馒头肯定是少不了的，有的人为了省事一般都是买来现成的，吃的时候用锅热一下就好了！

可是买来的馒头肯定是没有自己做的好吃呀，在我的老家馒头基本都是自己蒸的，从来都不会去外面买的，现在有好多的人也不是不愿意自己动手做，是因为自己不会做，做出来还非常的难吃，所以只好买来现成的了，其实蒸馒头说起来也非常的简单，对于不会的来说就难！

我们都知道蒸馒头和面的时候，是一定要放酵母的，这样整出来的馒头才会蓬松有弹性，而且吃起来口感也是非常的好，但是在我的老家是不光要放酵母的，那么还放什么呢，因为这件事小编，还特意请教了妈妈馒头的做法，下面我们就一起跟妈妈学习一下吧！

首先我们需要先把面准备好，之后再准备一些米酒，因为米酒中含有大量的的酵母菌， 把米酒加入面粉中和面整蒸出来的馒头真是好吃极了，今天我把这个方法告诉大家，让喜欢吃馒头的都学会了，这样以后在家就可以吃到好吃的馒头了！

现在我们就开始准备食材，面粉1000克，酵母6克，米酒20mI温水460mI白糖适当添加，喜欢吃甜一点的就多添加点，不喜欢吃甜的就少加点，之后将这些全部都倒入面粉中，搅拌均匀了，用手反复揉捏，直到面部光滑，之后用保鲜膜将面团包好，发酵半个小时左右就可以了！

发酵好了的面将它分成小剂子，之后用手揉搓成圆形，将已经揉搓好了的面团放在蒸笼里面，接着发酵大概15分钟吧就可以了，之后开火大火蒸20钟左右馒头就做好了，这样做出来的馒头蓬松松软，吃起来的时候口感也是特别的好！

怎么样不知道大家都学会了没有，蒸馒头的时候不仅里面加酵母，加点米酒进去，蒸出来的馒头更香更好吃，喜欢吃馒头的朋友们，按照上面的方法不妨试试，相信你也会蒸出来又香又松软又好吃的馒头的，有不懂得地方急的给我留言哦，我们一起探讨！

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