胃不好的人，提醒：蔬菜需挑着吃，这4种尽量少碰，或让胃舒服点

第2种：苦味蔬菜

像苦瓜、苦菜、苦笋等都是带点苦味的蔬菜，日常生活中有不少人在吃得比较油腻的时候，就会选择吃点这种蔬菜，进行清口解腻，一般情况下会经常用这种蔬菜进行凉拌。

但是对于胃不好的人来说最好少吃，这是因为苦味蔬菜一般性凉比较伤胃，吃多了也会使脾胃更加虚弱。

第3种：不易消化的蔬菜

不容易消化的食物主要是指含纤维素较高的蔬菜，因为大量的纤维素升入体内之后会需要更多的时间才能够彻底消化掉。

而胃不太好的人如果经常吃这种蔬菜的话，容易加重胃部的负担，导致肠胃处于超负荷工作的状态，损伤肠胃健康。

第4种：辣味较重的蔬菜

像辣椒、大蒜、洋葱等蔬菜都是辣味较重的蔬菜，含有一定量的辣椒素，虽然有些看起来不像辣椒，但它们确实是。

肠胃偏弱的人吃太多，会一直刺激胃部，损害胃黏膜，降低胃功能。

哪些蔬菜能够起到养胃的效果？

1、山药

山药又称薯蓣、薯药、长薯，为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎，经常吃能够提高机体的免疫力。

山药中含有淀粉酶，它能够加快人体碳水化合物的代谢，刺激肠胃的蠕动，使肠胃中的容物快速排空，所以很适合脾胃虚弱和消化不良的人食用。

山药可以炖排骨，可以清炒山药，可以蒸着吃，也可以和小米一起煮粥吃。

2、包心菜

包心菜又名包菜或者洋白菜，含有丰富的维生素K，维生素U，有“天然的养胃菜”之称。

包心菜中所含的维生素和抗溃疡因子丰富，可以有效保护并修复胃肠粘膜。若你是急性胃溃疡或者十二指肠溃疡患者，可以尝试用包心菜榨汁，加入适量蜂蜜饮用，可以起到辅助治疗的作用。

3、南瓜

南瓜也是非常好的养胃食物，对于胃不好的人来说，日常可常吃些。

因为南瓜中含有丰富的果胶，进去人体消化道之后，可以有效吸附肠胃里的细菌和有毒物质，从而帮助这些有害物质的排除体外，达到保护胃肠道的作用。

4、菠菜

根据《食疗本草》中所记载，菠菜在进入到人体之后还可以促进胃部跟胰腺分泌消化液，也是对消化非常有帮助的一种食物，菠菜当中还含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠胃蠕动，在养胃的时候还可以润大肠促进排便。

但是需要注意，菠菜中含有的草酸较多，会影响到钙元素吸收，因此在吃菠菜的时候最好少吃豆腐等高钙食物。

温馨提醒：胃不好的人在食物选择上要当心，还要养成规律的进食习惯，若不按时进餐，则会导致分泌出来的胃酸没有食物中和而损伤胃黏膜，不利于养护胃部健康。