今年恰逢辛丑之年,岁运是水运不及,六气的客气太阴湿土司天(上半年),太阳寒水在泉(下半年)。又是个水运年,气候寒湿特征明显。

运为物候,是当年世间万物表现出来的特征。因为“水”运不及,这一年,气化运行会比正常的天时迟。简而言之,今年的寒湿会很重。

“天有五行御五位,以生寒暑燥湿风。人有五脏化五气,以生喜怒忧思恐。论言五运相袭而皆治之。终期之日。周而复始。”人的身心状态,也会随着四季气候变化而改变,跟着天时养生做预防,会更加轻松。

到了秋冬,我们的养生重点就要顺着天时转移到润肺之上,再者因寒湿重,脾胃会不得安宁。脾胃恶寒恶湿,因此除了养肺,也得分出一部分精力来保养脾胃。

秋冬养生:一则润肺

提到肺,我们会想到肃降,可以把两个字拆开看。肃,清肃,肺五行属金,清肃是金的属性之一,故而有金气清肃之说,指的就是肺有清除废浊之物的作用。

清肃又洁净自身的作用,比如肺经清肃净,不容异物,我们在呼吸时,空气中的尘埃等等,都会被鼻毛等阻挡,如果侥幸进入,也会被身体分泌的黏液吸附,肺再通过呼吸,吐故纳新,我们在呼吸的过程就是肃除肺中废浊的气。

降为通降,肺位于上焦,为五脏六腑之华盖,其气以下降为顺,指的是肺气有向下通降的特点。

故而,肺会吸入自然界的清气,若肺失肃降,清气不得下行,就会胸闷气短、呼吸不畅、咳嗽不止。

饮食:增酸少辛,滋阴润燥

想要帮助身体实现秋季的收敛,让肺的肃降正常进行,那么在饮食中要秉承增酸少辛的原则,这是唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出的,由于秋季肺气盛而肝气虚,在五行上“金能克木”,因此,为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节。

辛入肺,酸入肝。同时,秋季的养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于秋冬养阴。在饮食中适当添加酸涩之性的食物,比如石榴、葡萄、柚子、柠檬、酸梅汤等,借此收敛肺气,避免秋燥伤肺,影响肺的肃降。

也可吃些清润的食物,比如荸荠,清热养阴,生津止渴,可以煮、炒后食用;也可以吃些秋梨,秋季梨子大量成熟上市,生津润肺,直接生吃或者熬煮后食用,都是一道不错的美食,其中冰糖炖雪梨,是我们从小吃到大的润肺佳品,滋阴润燥又清肺。

三个简单动作养好肺

摩鼻:经常按摩鼻部,把两个手的拇指搓热,沿着外侧鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右,每天1~2遍。

深呼吸:可以锻炼肺的生理功能,睡前或起床前,平卧在床,以腹部进行深吸气、再吐气,反复20~30次,呼吸时要缓慢进行。

端坐捶背:可以通畅胸气,健肺养肺,腰背自然直立,两手握成空拳,反捶脊背中央两侧各3遍,捶的时候要闭住呼吸,之后叩齿10次,吞咽津液。捶背的方向从下到上再从上到下,反复进行。

秋冬养生二则健脾

由于今年气候反常,受五运六气的影响,很多平时脾胃不错的人,也出现了脾胃不舒服的现象,倘若脾胃平时本就虚,那今年更加难过。

眼下虽入秋大半,大量瓜果上市,香瓜哈密瓜大丰收!

吃完瓜果,我们的脾胃却苦不堪言,本就是寒湿之年,相比其他年份,水湿更重,瓜果冷饮这些寒性的食物吃多了,我们脾胃就会积寒积湿,严重损伤了脾胃的阳气,把之前好不容易补上来的脾阳给散个干净。

现在越来越多的人虚不受补,无论吃多好的养脾食物,全都补不进去,这是为啥呢?因为脾胃早就被我们吃进去的寒凉和肥甘厚腻之物给堵塞住了,想要后面吃食物补进去,首先得通,得清理,把这些寒气湿气给化开。

就好比山体滑坡堵塞道路,救援的物资是送不到灾民手中的,只有把道路打通清理掉,才能进行下一步,如果对堵塞置之不理,那四面八方的运输物资的车全堵在这,可见不但救援无法实施,反而给道路增添新的负担。

我们平时吃的一些营养物,滋补品就如同上面的物资,道路堵塞就如同脾胃被寒湿淤堵,这一补,就容易补出问题来。

化脾胃积寒瘀堵:艾灸

所以咱们首先把这堵塞的给通开,先通后补,所谓大热克寒,化寒,我们可以利用温热之性,疏通脾胃,简单有效之法莫过于艾灸。此时艾灸就当起了抢修、疏导道路的角色,把我们脾胃调养正常,之后再吃啥营养品都能补到位。

所以老人们都常说,进补前必先灸补,尤其对于脾胃虚寒,脾阳不足者,更需要升脾阳,天下扶阳,灼艾为首。艾灸可以凭借其温阳之性,成为升脾阳、化脾湿的首选。

其中灸的位置,个人推荐肚脐,肚脐在任脉上,可温通元阳,脾胃健旺,别忘了未出生时我们就是靠着肚脐连接母体,吸收营养的。

肚脐处艾灸,可以用隔姜灸,也比较好操作,把鲜姜切成0.2~0.3厘米的薄片,再用食盐把肚脐的孔给填平,把切好的姜片放在肚脐上,将艾绒置于姜片点燃,感到温热且舒适为度。

养脾胃第一糕:八珍糕

等我们脾胃中的寒湿散掉,脾胃通了,这时候就可以吃一些健脾养胃的食物,比如芡实、白扁豆、铁棍山药等,提到健脾养胃,论吃的就不得不提明清的健脾养生第一糕:八珍糕。

尤其在清朝时很有名气,自乾隆40年以来,历代的皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚无不竞相食用,慈禧太后也喜食八珍糕,直至晚年,从未间断。

八珍糕为明代医学大家陈实功所创,记载于《外科正宗》内,内含党参、茯苓、糯米、扁豆、薏米、山药、芡实和莲子肉这八样道地食材。别以为这小糕点只是哄小孩子的,明朝的皇子脾胃弱,面黄肌瘦,所以陈实功才特地研制了这个八珍糕。

在《驾行热河哨鹿节次膳底档》记载:乾隆四十四年六月十二日,由太监传旨:“叫你们做八珍,所用之物人参、茯苓、山药、扁豆、建莲肉、粳米面、糯米面,共为极细,加白糖和匀蒸糕,俱系碾面,碾得面时,总管肖云鹏、张顺,太监胡士杰,总管首领田福、堂官陈世琬看着蒸糕,晾凉后存放。”

据传,乾隆皇帝经常用膳后饮茶时进食八珍糕,到了时期,慈禧太后也经常食用。

咱们仔细看八珍糕的配料,怀山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴;党参、糯米滋补脾阳;茯苓和薏仁用来祛湿;芡实则以收涩。整个有阴有阳,有升有降,平和中正。且在《神农本草经》中,山药、茯苓、莲子、芡实、薏仁都为上品,主养命以应天,所以真不愧为千年养生第一糕。

今年秋冬这个气候反常期,记得养好肺,护好脾,本着清肺,化瘀排寒通脾胃的方法,阻挡今年湿寒之重带给我们身体的影响,平平安安,过好每一天。

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