进入秋季,天气相对比较干燥,而且天气也是时冷时热,在这段时间内也要注重做好养生的工作。

进入秋季之后也是丰收的季节,在这个时候也是有着很多的应季水果,就比如说柿子在这个季节树上也是长满了黄金般的柿子,不管是晒干还是新鲜的柿子都是非常美味的。

而且,俗话常说:“一个柿子十副药”,由此可见,柿子的营养价值也是非常高的,让我们一起来了解一下吧。

01、柿子中的营养价值

柿子的营养成分丰富,其中富含葡萄糖,蔗糖,果糖,胡萝卜素,维生素C,钙铁磷等微量物质。

而且其中的果胶属于一种水溶性膳食纤维,能够帮助保护肠道,而且其中的尼克酸、单宁酸等有机酸还有利于助消化。

特别是其中的维生素C含量,也是能够满足人体一天需求量的一半,所以说柿子的营养价值也是非常高的。

02、柿子吃起来涩是鞣酸在作祟

在你在生活中,很多人在吃柿子的时候,可能会出现涩涩的感觉,其实这主要是由于其中的鞣酸在作怪,鞣酸也就是单宁,是柿子涩味的来源。

除了柿子之外,像葡萄,山楂等等,其中也是含有一定鞣酸的,而柿子中的鞣酸含量要高出其他水果的10多倍。

而像一些未成熟的柿子中鞣酸含量更高,很容易刺激口腔黏膜到末梢神经,出现涩涩的感觉。

而像一些成熟的柿子,鞣酸含量可能会有所下降,所以,建议还是使用一些成熟的比较好。

03、俗语“一个柿子十副药”,都有哪些好处?

1、提高人体免疫力

像柿子营养成分也是比较高的,适当食用柿子,还能够增强自身的免疫功能,特别是秋季,天气寒凉,增强自身免疫力,能够帮助御寒保暖,抵抗细菌入侵,降低患病几率。

2、降低血液浓度

像柿子中含有多种能够软化血管的物质,适当食用柿子,能够帮助促进人体内部血液循环,降低血液浓度,预防出现血管堵塞等问题的产生,对于身体健康有一定的益处。

3、消炎

如果说身体出现了某些炎症,适当食用一些柿子,也能够起到一定的消炎效果,减轻炎症对身体的伤害,对身体有一定的益处。

4、润肠通便

柿子里面含有胡萝卜素、维生素等营养物质,是人体所需要的营养元素。柿子里面还含有一种果胶类型的膳食纤维,这也就说明柿子有润肠通便的作用,保护了肠胃的健康。

5、呵护视力

像柿子,在呵护视力这方面也是有着不错的效果,现在随着科技的发展,电子产品的普及,很多年轻人经常会熬夜玩手机,长期盯着电子产品,也会导致视力下降。

所以在这个时候,可以适当食用一些柿子,能够帮助保护眼睛,其中的胡萝卜素,还能够起到护眼的效果,预防视力下降,视力模糊等问题,对身体有一定的益处。

04、无论好坏,3类人要当心

1、肠胃不好的人

对于一些肠胃不好的人群来说是不建议吃柿子的,虽然说吃柿子能够润肠通便,减轻肠胃负担。

但是对于一些肠胃不好的人群来说,摄入过多,很容易就会出现消化不良、拉肚子的问题,也会加重肠胃的负担,所以这类人要当心。

2、缺血的人

对于一些存在缺血的女性来说是不建议吃柿子的,因为柿子中的一些成分,很容易阻碍人体对铁元素的吸收。

所以,对于一些存在经血量过多的女性来说,也是不建议吃的,避免导致缺血的问题产生,出现头晕头痛的问题,影响个人的健康。

3、容易过敏的人

对于一些存在过敏体质的人群来说,是不建议吃柿子的,因为一旦接触过敏原的话,很容易就会出现荨麻疹,异常瘙痒的情况,影响到皮肤的状态。

所以,对于这类人群来说,也是要当心最好不要吃柿子,避免影响到个人的健康。

05、柿子若和“它”一起吃,细胞也许会变“坏”

1、酸奶

在平时吃柿子的时候,也是有很多禁忌的,像柿子最好不要和酸奶一同食用,因为柿子中含有大量的鞣酸,酸奶中含有蛋白质。

如果两者一同食用,就会产生鞣酸蛋白,很容易造成胃结石以及腹痛、腹泻的情况,从而就会加重肠胃的负担,对身体健康不利,所以,最好不要一同食用,避免细胞变坏。

2、螃蟹

像柿子也是不建议和螃蟹一同食用的,因为螃蟹中含有丰富的蛋白质,而与柿子一同吃的话,就会形成结石,这样的话,也会造成腹痛、腹泻的情况。

再加上柿子和螃蟹,都属于寒性食物,如果一同食用,也会损伤脾胃健康,严重的还有可能导致细胞变坏,危害个人健康,所以也是不建议一同食用的。

3、红薯

像柿子是不建议和红薯一同食用的,因为柿子中的单宁和纤维素,在遇到红薯之后就会使单宁在胃中沉淀,影响到肠胃的正常功能。

也会导致肠胃不适的问题产生,严重的还有可能导致肠胃疾病以及肠梗阻等问题,危害个人健康,所以在吃红薯的时候,还是最好不要碰柿子,可别忽视了。

06、吃柿子时还有很多禁忌,具体有哪些呢?

1、空腹的时候不能吃

空腹的时候吃柿子,很容易就会导致肠胃不适的问题产生,因为在空腹的状态下,胃中的酸度比较高。

如果吃一些柿子,就会造成肠胃不适的问题,也会导致肠胃功能下降,诱发肠胃疾病,特别是胃酸分泌过多的人,也是要注意,更不应该空腹吃柿子,可别不在意。

2、不能大量食用

像柿子也是不建议大量食用的,摄入过多,就会导致肠胃负担加重,而且,柿子属于寒性水果,也会导致胃寒的问题产生,不利于肠胃健康,所以寒性少碰。

所以说,柿子虽然好处多,但是在食用的时候,也要注意把握好分寸,注意一些禁忌,你爱吃柿子吗?关于柿子你还知道哪些禁忌呢?可以在下方评论分享一下。

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