《素问·四气调神大论》有云:“夫四时阴阳者,万物之根本也,是故圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。”
秋季阳气渐收,阴气生长,故而保养体内的阴液成了秋天的养生之重。身体经过春夏萌发长足之后,进入了收藏之时,因此对阴液(津液和阴精一类)需求量增大,如果秋季颐养阴液充足,则为日后潜藏提供了良好的基础,也就是《内经》中的秋季养收之道。
《素问·五常政大论篇》中强调,阴精所奉其人寿。
阴与阳相对,生命是阴阳平衡体,越平衡越健康,就阴来说,一方面可以调节身体各种生理机能,防止过亢;另一方面,阴有凉润作用,倘若身体过热,脏腑经络过亢,精血津液运行过度,那么阴就可以发挥凉润的作用,防止内热过亢伤精动血。
“孤阴不生,独阳不长”,清代叶天士、吴鞠通,对养阴生津非常重视,留得一分津液,便有一分生机。在《黄帝内经》中也有记载:“阴者,藏精而起亟也”;“精不足者,补之以味”。
肝得阴则化刚为柔,肺得阴则能保持清肃而职司宣降,心得阴则神明得养,血脉得充;肾得阴则能涵肝、济心;胃得阴则能受纳;肠得阴则能传化畅通;而皮肤、毛发、五官九窍、四肢百骸等无不依锁阴之濡润、充养。
秋天养好阴,更能把身体这一年的能量给收敛起来,这3种养阴的果子,可千万别错过。
养阴之果一:酸枣
《本草图经》记载,酸枣,生河东川泽,野生多在坡及城垒间…八月结实。得东方之木气,聚川泽之水气,味酸性平,大自然赋予了它强大的养阴能量。
对于女人而言,酸枣更是又一宝物,行气活血,养心安神。像是经常出现在女人身上的血瘀、气滞、经常心悸气短、坐立不安,都可以时不时吃上一颗酸甜可口的酸枣。自古就有秋季少辛增酸的说法,多吃些酸味的食物,能滋阴润燥,酸枣就在其中之一,北有红枣,南有酸枣。
养阴之果二:葡萄
忽而已秋,葡萄如露,熟透了葡萄从藤蔓上垂下,诱人的清甜和汁水撩动着我们的味蕾。初秋是葡萄成熟的季节,《本草纲目》记载,葡萄味甘、平,久食,轻身不老延年。
这水灵灵的葡萄对我们的气血、津液都有滋养作用,秋季滋阴养肺,可常吃些白绿色葡萄,让我们肺气杠杠的,很滋润。
如果身体总是很累、很疲惫,消耗较大,可以常吃一些黑葡萄,女性朋友们,想要皮肤好,那就选择紫葡萄,中老年可以常吃些红葡萄,对心血管好。
但吃葡萄时也要注意,不要与牛奶同吃,容易腹泻。也不要吃完葡萄立马喝水,也会导致腹泻,葡萄上的白霜是一种果粉,与水不溶,因此不好清洗,但是对身体无害。
养阴之果三:芡实
芡实生长在水中,传闻古代闹饥荒,有个村妇靠挖野菜水草充饥,有一天在挖野菜时,因为饥饿晕倒在河边,醒来后看见不远处一只野鸡高高翘起头,定睛一看,是一种像鸡头的果子。这种果子煮好后切开,里面是一颗颗饱满的果实,雪白的果仁,吃起来有股清香。
芡实整颗果实外表很像鸡头,因此又称鸡头米,也被誉为水中人参。在《红楼梦》中,秋季贾宝玉给史湘云送吃的,其中一样新鲜的果子就有芡实。
我们的宋代文豪苏轼,就用芡实来滋养身体,生津液,在《东坡养生篇》中,有一条关于芡实的吃法,将刚煮熟的芡实拿1粒放在嘴里,缓缓含着,直到津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。
芡实性平味甘,归脾、肾经,健脾止泻,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季养阴的首选。秋季常吃这三果,滋阴润燥,把我们的能量收敛起来,补足阴液,舒舒服服过后面逐渐干燥的季节。
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