海参是高尿酸的发物吗？不妨了解一下

高尿酸，被称为“第四高”。

男性血尿酸高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，就是高尿酸血症。

体内尿酸的升高，长期得不到有效调理，会导致尿酸代谢紊乱，更容易增加痛风等并发症，出现严重的会损害肾脏、血管等，所以高尿酸被称为“沉默的杀手”。

海参是高尿酸的“发物”吗？不妨了解一下

当体内尿酸升高之后，大家都知道要控制高嘌呤食物摄入，但是如果长时间不吃肉就会感觉比较馋，而且会导致营养摄入不足，海参想必大家非常熟悉，海参被誉为“必需氨基酸大富翁”。

我们可以简单理解为人体不能依靠自己合成，但是身体又需要氨基酸，一共有8种，必需氨基酸还是全部包括，尤其是精氨酸和赖氨酸含量更丰富。

有些人害怕吃海参之后会导致体内嘌呤代谢紊乱，更容易增加痛风症状，其实每100克含圣虫嘌呤含量仅为4.2毫克，比青椒大蒜将近低一倍。比菠菜，茄子，黄瓜等蔬菜第3倍左右，这一点是不是特别出乎意料呢？

海参还有一个好处就是，对于心脑血管疾病的防治有好处，因为海参中没有胆固醇，其丰富的蛋白质和无机盐可以调节脂质代谢，可以降低机体的脂肪含量，对于预防心脑血管疾病的发生有帮助。痛风患者，想吃肉时，不妨吃点海参。

高尿酸者，忌口“高嘌呤”食物

第1：高糖类

高糖类食物一直受到大众欢迎，尤其是“隐形糖”。比如瓶装饮料，果脯，山楂类加工食品等摄入过多，更容易导致血糖升高，很容易增加糖尿病风险。

糖分摄入过多会影响尿酸水平，促使体内尿酸形成增加，从而加重痛风概率。如果是含果糖高的食物，果糖不含嘌呤，但可以直接促进人体尿酸合成增多，其主要来源就是新鲜水果，建议应该控制好高糖水果摄入量。

第2：海鲜类

多数海鲜属于高嘌呤食物，尤其是贝壳类，嘌呤含量比较高，如果吃太多海鲜很容易导致尿酸水平不断升高，更容易加重痛风症状。

但是并非所有海鲜都属于高嘌呤食物，建议大家可以吃低嘌呤的海鲜，但是对于牡蛎、带鱼、螃蟹等，还是少碰为妙。

第3：动物内脏

动物内脏类食物被称为“废弃物”，但是中国人却特别喜欢吃，将动物内脏进行卤制，吃起来是非常美味的。

动物内脏，比如肝脏，心脏，肾脏，大肠等，经过烹饪之后都能满足，胃累，但是动物内脏嘌呤含量相对比较高，痛风患者尽量少碰为妙，有助于缓解关节疼痛。

第4：酒精类

含有酒精类饮品主要是酒，比如白酒、啤酒等，酒精进入体内，会促使血液中峰发生概率。

啤酒中含有鸟腺苷，进入体内会产生大量的嘌呤，导致尿酸升高。所以，最好不要喝啤酒，能戒掉更好。

痛风患者，可以常喝以下“2种水”：

1、白开水

白开水绝对是高尿酸者的最佳选择。白开水能够帮助降低血液浓度，降低尿酸水平，减少结晶形成，可以增加尿酸排泄，促进尿酸稳定。

主动喝水小口，慢喝，少量多次是高尿酸，这需要注意的事情，至少要保证每日2000毫升水分摄入，夏季或者出汗较多者，应该适当增加饮水量，满足体液需求。

2、植物茶水

喝水的时候，泡点利尿小植物，促进尿酸排泄效果非常好，蒲公英茶是非常好的养生选择，能够帮助达到利尿消肿作用，促进体内尿酸排泄维持，身体内环境稳定；还可以多喝点菊苣茶，改善痛风症状。

痛风患者，可以常吃以下“三种食物”：

1、大白菜

大白菜属于低嘌呤食物，营养非常丰富，高尿酸者可以放心吃，能够满足机体需求，呵护身体，越来越健康。

大白菜是膳食纤维含量较高的食物，经常吃白菜能够帮助加速体内毒素垃圾代谢，抑制身体内酸性成分产生，从而降低尿酸水平，改善痛风问题。

2、芹菜

芹菜，有利尿消肿之效。芹菜可以加速尿酸排出，降低体内尿酸水平，如果能接受芹菜的气味，可以每天选择喝一杯芹菜汁，既有助润肠通便，还能帮助稳定血压，更有助降低尿酸水平。

3、空心菜

空心菜嘌呤含量非常低，可以清热解毒凉血，利尿，尿酸偏高的人，吃点空心菜，是非常好的选择，能够帮助更好辅助稳定体内尿酸平稳，缓解痛风症状，呵护身体，越来越健康。