最近天气又闷又热,一直出汗,身上又黏又腻,每次到家之后都想吃点凉的,清爽的水果解解渴。尤其是从冰箱里冰镇过的西瓜,一口下去,瞬间凉爽了。
但最近进入了毒五月,这么吃,就是给身体添堵,毒五月的阳气最盛,但都是在向外发散,我们的内里实际上很虚,如果此时再吃寒凉的水果,那寒气和湿气就积在了体内,轻则腹泻,重则湿气缠身。
但夏季又是水果丰富的季节,西瓜、荔枝、杨梅、葡萄,天气暑热不想吃饭,来点水果又清爽还能顶饱,但健康和美味如何兼得,还是得回到挑选水果上来。
对于脾胃不好的人来说,天气越热,还得吃点温的或热的,这样才不会伤害脾胃,还能帮助身体温补外散的阳气,温中补虚,尤其是温热且天然带有甘味的食物,脾胃最喜欢。
下面这4种水果,脾胃不好的朋友也能吃!
1. 荔枝
最近是吃荔枝的季节,尤其今年荔枝的价格也是很亲民的,所谓一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。荔枝的品种很多,最近发现桂味荔枝的口感着实不错,比妃子笑味道要更浓郁。
荔枝的原产地是岭南地区,两广地区夏季很热,这时吃荔枝,可以温补体内散掉的阳气,像阳虚怕冷的人,吃上一阵子荔枝,气色就会有好转,看见荔枝养人的程度。
但再温补的水果,也别从冰箱里拿出来就吃,放一会儿,散散寒气,吃下去才舒服,起到补益阳气的作用。如果吃荔枝怕上火,可以把荔枝剥开后,包裹在荔枝果肉上的那层白膜吃掉,可以降火。
2. 榴莲
这个水果有的人爱有的人厌,像每次在家吃榴莲,我先生都会敞开门窗,接受不了这个味道,但对于喜爱榴莲的人来说,能让人口水直流。
榴莲是为数不多的热性水果,健脾补气,活血散寒,宫寒,有痛经的女性朋友适合吃它,我一个朋友吃完榴莲就会拉肚子,其实就是体内的寒气太重了,排出来就好了,榴莲的这个“臭”,是可以醒脾开胃的,我经常就是吃完榴莲后,感觉胃口都好了,看啥都想吃。
如果阳虚怕冷,但夏天又想吃点雪糕的朋友,可以把榴莲肉冻起来,之后拿出来解冻后吃,小口,等它不太凉的时候吃下去,比冰淇淋还好吃。
但体热或是阴虚的朋友,榴莲还是要慎吃,热性吃多,容易上火。榴莲的里面那层白色的瓤,也可以用来煮水,很清甜,之前看到还有榴莲这层白色瓤炖鸡的,感兴趣的朋友可以试试看。
做法:把壳上的榴莲瓤用刀子切下来,土鸡也砍成小块撩水;把鸡和榴莲瓤一起放入砂锅,加姜片、葱把和几颗胡椒;开大火煮开转中小火慢慢炖一小时多一点出锅,高压锅五十分钟;榴莲瓤煮久之后淀粉物融化,使汤变的偏白浓稠,汤味清甜适口,没有过多的榴莲味,榴莲瓤的口感像芋头像栗子,吃时把硬的瓤吐掉即可。
3. 枸杞
枸杞属于什么类,不太能定义,它的枸杞芽能做菜能泡茶,它的果实能当水果,也能当做菜的辅料,不过鲜枸杞的口感确实不错,看上去红艳欲滴,有一丝丝甜。
6月~7月是枸杞成熟的季节,想吃枸杞鲜果的朋友,也要抓住这个时间段,枸杞被《神农百草经》列为上品,对于温补阳气,它自古就有名。
不光补阳,温补脾胃,营养也很丰富,比如蛋白质、枸杞多糖、胡萝卜素,各种维生素和微量元素。
我们一般买来的都是干枸杞,在晾晒的过程中,其实营养都有流失,所以我们才说,瓜果蔬菜,要趁着新鲜的时候吃。
4. 桑葚
最近也是桑葚成熟的时节,夏季除了我们体内阳气外泄,肾精亏损也比较严重,尤其是最近毒五月,很多外泄的事情都不能做,这段时间应该修身养性,滋养肾精,桑葚就很适合。
桑葚,滋肝肾,充血液,健步履,息虚风,清虚火。——《随息居饮食谱》
早在两千多年前,桑葚就是我国皇帝御用品,在民间更是有“人间圣果”“补血果”之称,老幼皆宜,桑葚味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、生津、润燥的佳品,宜滋补养生,改善体虚。
尤其到了中老年,肾精和气血都是在不断流失,可以吃点桑葚,滋养身体。别小看这小小的一颗颗果子,营养价值可是很高的,桑葚含有19种氨基酸,富含胡萝卜素,含有丰富的矿物质,还含有桑葚多糖、花青素等,女性吃了对皮肤和身体都非常好。
以上这些水果,除了桑葚外,像榴莲、荔枝、枸杞,都不太适合阴虚火旺体质的朋友吃,脾胃虚寒或是阳虚的朋友都可以吃,很适合。桑葚没有什么禁忌,无论阴虚还是阳虚,阳气不足还是肾精不足都可以吃点桑葚。
以上这些水果,尤其适合夏季不好好吃饭,总是吃些蔬菜沙拉、又久坐空调房中的人,夏季熬夜多,消耗肾精,疲惫不堪,以及体内寒气重,寒生郁,会郁结于心,所以如果你总是感到不开心,不妨也吃点提升阳气的温补水果,阳气充足了,体内的小太阳温暖了,我们的心情自然也会好起来。
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