记得小时候,糖是作为奖励出现的,比如考试考得好,或是听话,家长都会奖励我们糖吃,吃糖不光是小孩子的本性,也是人类的固有天性。

而且到如今,吃糖的花样也越来越多,各式各样的巧克力、各种口味的汽水果汁、各种各样的甜品,以至于很多人嗜糖入命。

以前和朋友外出,到了一家早餐店,点了一份南瓜粥,我清楚地记得她往里面加了足足四五勺糖,甚至到了齁的地步,而她却说这样甜度刚刚好。可想而知,大部分人爱糖爱到了怎样的地步,那么如果让你戒糖一个月,会发生什么呢?

我问过爱吃甜食的朋友,她说这简直就是噩梦,她肯定坚持不下来。

但一位来自荷兰的小伙子,就成功戒糖,据他说自己像是变了一个人。

在这期间,他可以的吃的食物为新鲜蔬菜、三文鱼等油性鱼类、其他肉类、坚果、鸡蛋、无糖酸奶、新鲜水果……不可以吃的食物是披萨、汉堡、巧克力、爆米花等、各种酒、各种碳酸饮料、米饭,面条……

到了第四天他感觉非常崩溃,焦虑不安、烦躁、昏昏欲睡。这是糖瘾在作怪,说白了就是对含糖的食物上瘾,因为我们的身体很享受糖带来的感觉,大脑往往瞬间得到糖供给,能量充足了,情绪上就会变得很快乐,长期如此,你就会对这种感觉上瘾。

在此,就要提醒各位爱吃糖的朋友了,对糖上瘾的表现都有,经常想吃东西,即使不饿;总想吃高碳水的,比如甜品等;不吃糖,就跟戒烟一样难受。这里的糖还包括米面等复合糖。

而糖瘾带来的负面影响,是我们生命不能承受之重。

其中最主要的是肥胖和容易衰老,我们看到过很多明星都有抗糖的经历,因为糖对于我们的皮肤,真的不太友好,它会和我们体内的蛋白质发生反应,要知道我们皮肤能够嫩滑有弹性是因为胶原蛋白,但被糖化后的胶原蛋白就开始变色、变干瘪、失去弹性,所以爱吃糖的人,他们的皮肤状态一定是暗黄且缺少弹性,容易长皱纹的,会比同龄人显得老。

而且吃糖多,还会让我们的脂肪储存过多,甜易生湿,我们观察平时自己喜欢吃的甜食,小蛋糕、冰奶茶、如果健康点,那就枣泥、蜂蜜、麦芽糖,这些食物的性质都是比较黏而且腻的,湿气的性质也是黏腻,所以如果感觉体内一直湿气很重,不妨找找这方面的原因。

当然,我们不能否认糖类在生命活动过程中起着重要的作用,但也要分清糖的种类,一般有葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖这几种,适当吃点无伤大雅,但关键在于现在人的摄入糖量都超标。世界卫生组织建议,成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在 50克以下,最好不超过25克。

而且我们不额外吃糖,实际上也会摄入糖,我们的生活中到处都是糖,比如炒菜或者烤肉用的酱汁、以及我们吃的淀粉主食,精制的米面,也会转化为糖,所以血糖高的人大夫一般都叮嘱要控制主食的摄入。还有我们吃的番茄酱、牛肉干、各种果干、速溶咖啡等等,不信翻翻常吃食物的配料表,都会看到白砂糖或是添加各种人造甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等等。

每天在不知不觉中摄入的糖已经足够身体用了,如果再去过多吃甜品、奶茶、碳酸饮料等,那摄入的糖分就大大超标了。

当然最终这个荷兰的小伙子也坚持了下来,我们可以看看他戒糖前后的身体检查对比。

他再没有像第4天那种焦虑不安、烦躁郁闷、昏昏欲睡的感受了。仿佛换了一个人,变的神采奕奕,精力很好,整个人都轻松了好多。

我身边也有很多为了抗衰而选择戒糖的朋友,这些是综合了他们所述的感受,原来戒糖后的感觉可以这么好!

1. 脑袋更清晰,反应会快,思绪也更清除;

2. 皮肤会变好,长痘的频率变低,皱纹也会好转;

3. 睡眠质量高,或者是说睡得更沉了,不再仅仅是浅睡眠;

4. 体重降低了,戒糖的同时顺带减个肥,是不是感觉更棒了;

5. 口腔问题减少了,看牙的泪大家都懂,又难受又贵;

6. 体湿减少了,身体感觉更轻盈舒爽,没有发沉的感觉。

如何戒糖成功率高?

很多人都知道戒糖的好处,奈何就是坚持不下去。首先我们在这里要搞明白一点,戒糖不是不吃碳水,也不是不吃水果,我们要戒的,是饮料和甜点中的添加糖、精制糖。所以在戒糖时我们首先要注意的就是不能陷入误区,错误的不吃主食或是不吃水果。

那是不是一点糖都不能吃呢?错!这样只会让你身体对糖的渴望越来越大,正确的方法是每天摄取添加糖(白糖、红糖、蜂蜜等)的总量不超过50g,最好控制在25g以内。

最后多吃一些五谷杂粮,我们常吃的米饭、馒头、面条、面包这一类,少吃,含糖都很高,所以在煮饭的时候,把1/2的大米换成粗粮就是不错的方法,像黑米、红米、小米、薏米、荞麦、燕麦、藜麦、红豆、绿豆、豌豆等,既能提高米饭的营养价值,还能控制碳水摄入。

古人曾说,五谷为养,所以五谷是必须要吃的,这是为我们身体提供精气的,在五谷杂粮中,推荐升糖指数偏低的食物,也就是GI低的食物。

比如糙米、荞麦、高粱、黑米、小米、燕麦、玉米、山药、南瓜、红薯、红豆、绿豆、黄豆、芸豆、黑豆等等。

上面荷兰小伙子的7天饮食食谱也分享出来了,从中不难看出,燕麦真的是个好东西,当然外国人与国人的体质不同,我们仅作参考,像是脾胃不好的早上不要吃这么多寒凉的水果。

但燕麦作为早餐食用,确实不错,很多女明星也是把燕麦当做减肥食品在吃,而且它的饱腹感强,纤维多,GI也低。

分享给大家我经常做的几款燕麦食谱,既美味又健康。

微波炉燕麦饼

燕麦片00g、鸡蛋1个、红糖10g、坚果20g

做法:坚果切碎,把坚果碎与麦片、鸡蛋和红糖混合,如果太干就加点牛奶,铺匀在陶瓷盘子上,我喜欢弄薄一点,比较脆。放微波炉里,高火2分钟,拿出来翻面再2分钟,差不多就拿出来,火候自己掌握下,过火会焦。

取出来之后,晾凉了就可以吃啦,无油无盐,糖也不算多,想要完全不加糖也可以,把红糖去掉就可以了。

水果燕麦粥

燕麦片60g、牛奶200ml、水果和坚果随意

做法:燕麦和牛奶混合,小煮两三分钟,盛出加水果和坚果。

红豆薏米燕麦粥

生燕麦片40g、薏米30g、红豆30g

做法:红豆和薏米浸泡4小时以上,和生麦片一起放入电饭煲中,加水按下煮饭键就可以了。

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