随着生活水平提高,现代人的饮食习惯和生活方式改变,人们也更加注重营养的摄入。贝类海鲜、动物内脏,还有美味十足的高汤火锅等食物常常出现在人们的餐桌上也不足为奇,边喝着啤酒边吃着火锅,这样的生活也真的是让人羡慕。然而就在人们正在享受这些高营养的美食时,殊不知有一个隐形杀手正在悄悄向他们逼近,那就是高尿酸血症,继高血压、高血脂、高血糖后又一大代谢性问题。

本文提纲

01隐形杀手尿酸,你知道吗?

02为什么尿酸会升高?

03拒绝高尿酸,我们该怎么办?请记住这五句话

01隐形杀手尿酸,你知道吗?

尿酸是人类嘌呤化合物代谢的终产物,人体生成的尿酸不能再被分解利用,几乎全部被排出体外。60%-70%的尿酸都是从肾脏随尿排出,剩下的少部分通过肠道随粪便排出。然而这两种途径排尿酸的能力都是有限的,嘌呤代谢产物堆积太多,无法从体内排出就会使血液中的尿酸含量增加,形成高尿酸血症,导致一些系列的疾病。

02为什么尿酸会升高?

这么说来,尿酸本来是人体内正常的代谢产物,那么它为什么会增高呢?这与一个人的饮食习惯和生活习惯有着很大的关系,很多人喜欢喝啤酒,喜欢吃一些动物内脏,海鲜贝壳类,鱼虾类食品,还总喜欢把他们放在火锅里涮,涮成一锅高汤,还要把它喝掉。这些食物都是含有高嘌呤的东西,吃得多了,体内代谢产生的尿酸超出肾脏的排泄能力,都堆积在血液中,它可随着血液在你全身沉积。

1) 沉积在关节,引起关节炎;

2) 沉积在内脏,尤其是肾脏,会严重影响肾功能;

3) 而且尿酸还是心血管疾病发生的独立危险因素,沉积在心血管,会对心血管造成伤害,引起心血管健康问题。

多项研究显示,酗酒、高嘌呤饮食(大量肉食、海鲜)、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等都与高尿酸血症密切联系。很多患者早期并没有明显的临床症状,只是在体检中心偶然发现自己的尿酸值高了,主观上觉得没什么问题,所以没有特别重视,到了后期出现有关肾脏健康问题、心血管健康问题等一系列全身性的健康问题,则很难根治。

高尿酸血症早期出现的典型症状主要是关节疼痛等问题,一般在饮酒过量或者是吃了大量高嘌呤食物后出现。所以说对于高尿酸血症,我们必须要重视起来,要采取提早预防、提早发现、提早治疗的策略!

03拒绝高尿酸,我们该怎么办?请记住这五句话

第一句话:一定要坚持低嘌呤饮食

每日将嘌呤控制在100mg-150mg以下,通常一百克的动物肝脏、海鲜贝壳类食物含嘌呤150mg-1000mg,一百克鱼肉类的食物含嘌呤75mg-150mg,一百克的鸡鸭牛羊猪肉含嘌呤<75mg,而粮谷类坚果类、新鲜的蔬菜水果类所含嘌呤较少。

所以要在日常生活中要改掉某些不良的饮食习惯,多吃新鲜水果蔬菜。近期研究发现,痛风与蛋白质的摄入并无明显相关性,如低脂的牛奶就可以降低血尿酸,可能与低脂牛奶中的酪蛋白以及乳清蛋白可增加尿酸的排泄有关。

第二句话:尿酸升高时,尽量少喝酒,尤其是啤酒

血尿酸值与摄酒量成正比,因为酒的主要成分是乙醇,它在代谢过程中会生产乳酸,乳酸具有制止肾脏排泄尿酸的作用;而过量饮酒会加快酮体的生成,也会抑制尿酸的排泄。特别要说明的是不同种类的酒对血尿酸的影响不同,而啤酒是最危险的,白酒次之,红酒(葡萄酒)影响最小。

第三句话:想起来就喝水,保证饮水充足

饮水可促进尿酸的排出,在急性发作期保持每天饮水量在2000-3000ml,为防止夜间尿液浓缩,可在睡前或者半夜饮水可促进尿酸排出,防止沉积在肾小管内。

第四句话:多吃碱性食物,可有效预防结石

通过增加碱性食物摄取和使用碱性药物如碳酸氢钠可防止尿酸结石。而新鲜的蔬菜中含有钾钙钠镁等元素,在人体内可氧化生成碱性化合物,促进尿液碱化,可使尿酸盐溶解,降低尿酸结石的形成。

第五句话: 一定要听医生的话,没症状也要坚持医嘱

对于已确诊的高尿酸患者,不管处于什么阶段,都应该要对其引起重视,切不可因为没有症状或者症状减轻就忽视自己的健康问题。遵守医生的医嘱,合理规范化治理。将血尿酸水平降到正常后应继续降尿酸治理,将其控制在理想水平,才能有效防止高尿酸血症引起的健康问题的发生和复发。

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