民以食为天，一日三餐对人体的健康来说十分重要。

在大多数人的眼里，三餐中最重要的就是早餐，实际上晚餐也很重要。

美国健康专家认为，晚餐不仅决定着你的体重，还会影响着你的寿命。

晚餐与多种疾病的发生有关，不管是为了减肥不吃晚餐，还是为了应酬大吃大喝，都是不正确的晚餐方式。

想要知道晚餐对健康的影响有多大吗？不妨来跟我们一起看看

晚餐不当，对身体健康的影响：

晚餐吃太饱，肥胖几率增大：晚餐后一般人的活动量会大大减少，进入睡眠后人体的新陈代谢速度也会下降。热量消耗少，就会导致脂肪囤积量增加，晚餐吃太多会大大增加肥胖几率。

晚餐吃太油腻，增加心脑血管疾病发生几率：晚餐吃太多油腻的食物，会让血液变得黏稠，增加动脉粥样硬化的几率，同时也可能会引发多种心脑血管疾病。另外，晚餐吃太多高脂、高热量的食物，也会增加肝脏、肾脏、肠胃负担，久而久之损伤脏器，给身体带来健康隐患。

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不吃晚餐，损伤肠胃：长期不吃晚餐，会让肠胃处于空腹状态，刺激胃部不断分泌胃酸，损伤胃黏膜的同时，也容易患上胃溃疡、胃炎等疾病。另外，不吃晚餐，也可能会导致头晕、低血压、夜间低血糖等情况。

除此之外，记住这4类食物晚上别吃，再喜欢也要忍住

1、剩菜别吃

本着不浪费食物的原则，许多中老年人都有吃剩饭剩菜的习惯。殊不知，会对身体造成极大的伤害。剩菜放进冰箱，6小时后再加热，亚硝酸盐就会大大增加，18小时后此菜品中的亚硝酸盐会超出国家标准。亚硝酸盐会与胃里的胺类结合成亚硝胺，这是一种致癌物质，长期摄入亚硝酸盐对身体的危害极大。

2、太辣的别吃

很多人的饮食习惯都是属于重口味，无辣不欢的人记住，太辣的食物会对喉咙造成一定损伤，也会造成身体免疫力下降，从而让细菌和病毒有可趁之机。晚餐尽量不要吃太辣的食物，因为辣椒中所含的刺激物质不仅会刺激肠胃，引发肠胃疾病，也会会通过舌尖影响到大脑，从而导致神经产生兴奋感，影响夜间睡眠。

3、加工肉别吃

类似于烧烤、熏肉、红肠等食物，应该尽量远离餐桌。这些食物中的添加剂较多，不仅营养欠佳，也会对肠胃造成一定损伤。晚餐更要远离这些，尤其是消化能力欠佳的中老年人群，晚餐应当以健康清淡的饮食为主。

4、晚餐喝酒别过量

应酬或者聚会大多都会安排在晚上，但请大家记住，晚餐尽量别喝酒，实在要喝也要注意控制别过量。酒精会破坏神经系统正常功能，还会损伤肠胃，影响肝脏、胰脏代谢，增加患上肠胃疾病和脂肪肝、肝硬化的几率。

晚餐怎么吃才算健康？记住3个数字

1、间隔4小时

晚餐的时间尽量安排在晚上6点左右，最好不要超过8点。给身体留有足够的消化时间，减少肠胃负担的同时保证在睡觉的时候肠胃中残留食物不会影响夜间睡眠。晚餐吃太晚，也会影响身体中钙的排泄，容易增加结石病发生的可能。

2、吃个7分饱

晚上不要吃太饱，以七分饱为佳，所谓七分饱也就是一种不饿的状态。吃饭时注意速度不要太快，细嚼慢咽，吃到差不多不饿了，就可以停止进食。晚餐七分饱也是许多长寿老人的饮食秘诀。

3、3多与3少

晚餐记住营养均衡的同时，保持3多与3少。

多新鲜蔬菜，多膳食纤维和多富含色氨酸的食物。色氨酸可以帮助制造褪黑素，促进睡眠，小米、紫菜、虾米就是不错的选择。

少盐、少油、少糖，一份清淡的晚餐能够给身体带来足够营养的同时，减少脏器负担，更加有利于身体健康。

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