肠道环境对于减肥的影响

人体肠道菌群的细胞数量是整个人体的十倍，肠道神经细胞的数量仅次于大脑。庞大的菌群不仅仅会影响肠道的生态环境，还会对成为人体的健康情况的“预警器”。也影响着我们的减肥效果。

著名菌群研究专家杰弗里·戈登（Jeffrey I. Gordon）与同事发现肥胖和宿主肠道菌群组成存有关联；拟杆菌门（Bacteroidetes）及厚壁菌门（Firmicutes）是人类肠道内的优势有益菌，数量也相对较多。

厚壁菌是跟肥胖相关的细菌，它帮助身体从食物中摄取更多的热量；当肠道中的厚壁菌占比更多的时候，那就更容易成为易胖体质。相反，拟杆菌更多的存在于瘦人的肠道中。 这就是为什么有的人减肥那么困难，有些人却感觉很容易，而且一直维持好身材的原因之一。

看到这里，各位也不要灰心，因为肠道菌群是可以靠摄入的食物进行改变的。

首先，发酵类的食物对于肥胖者是一个福音。食物在发酵的过程中会产生有益于肠道的益生菌，它们可以帮助我们维持肠道菌群的平衡，改善肠道环境，提高我们的免疫力。