昨天我们灵魂发问
等到能脱下口罩出门的那一天,
你第一个想吃的是什么?
果然,评论区里最多的还是
好想喝huo奶茶啊!
外卖不方便,出门费口罩
刷微博又刷到昏古七
好啦,冷静一下,给自己煮个奶茶
教程是在网上搜罗的
综合了一下,真的真的真的很简单
我一厨房小白也可以成功
所以...你也行!
准备材料
01
一个小奶锅
纯牛奶:500ml
茶包:2-3包
白砂糖:一小勺
其他:布丁、红豆等
牛奶最好要用 全脂的纯牛奶,看到有些教程说,低温杀菌的牛奶口感更佳。茶包我这次试了两款,绿茶和乌龙茶,家里如果没有茶包,就需要多一个用 茶滤过滤茶叶的步骤。
白砂糖的量根据个人的喜好来,其他的附加配料也一样。
开始制作
02
①奶锅准备好,一勺水一勺糖,小火
关键词:耐心等待
(没什么诀窍,就是耐心等,看到白砂糖变成焦黄就可以了,差不多5分钟。)
(要相信,所有的等待都是值得的, 这个过程也是一种历练...)
②倒入牛奶,煮
(火不能太大,如果看到牛奶快溢出来,可以提起奶锅让它温度冷却一下,煮到牛奶表面起层皮)
③放入茶包,煮
(用筷子压一下茶包,可以让茶香更快的渗出来,慢慢的,就能闻到茶香了~)
(如果没有茶包,用茶叶也可以煮,步骤一样,只是最后要过滤掉茶叶)
至于煮多久时间
越久越浓,还是看你喜好来决定
喝它!
03
很多人说用 红茶最适合做奶茶
但这次的绿茶表现也很不错
清香~五分甜~
我还加了布丁,变成布丁奶茶
虽然这些天宅在家里,
偶尔也会大喊无聊,
但是,和爸妈的交流多了起来,
把平日里搁置的好书、好剧都看完了,
厨艺也日益精进。
等到春暖花开之时
我们依旧是一条好汉!
最后, 来~队长送个红包开心一下
祝大家好运连连!
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