每到春天，不论南方北方，田间地头都能看到一种红绿色的草，名称马齿苋。因为其貌不扬遭受了许多人的轻视，但是它的保健价值却相当高。

历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。

马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

1、治熬夜眼发红

有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

2、治少年白

有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

3、保肝，防治心血管疾病

马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。

欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

4、治皮肤病

马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

5、治肠道病

马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。

马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾的效果非常好。

6、治前列腺炎

这里介绍一个偏方，患前列腺炎，用新鲜马齿苋，捣烂取汁饮，一周病即痊，供大家参考。

【配方】新鲜马齿笕500克。

【用法】把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。

【用法】加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。

马齿苋对人体有着十分良好的功效，简直是人间至宝。在生活中我们可以用其凉拌、泡茶、煮粥食用，但是一定要注意这三点：

1、不要过度食用，马齿苋寒滑，刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃；

2、腹部受寒引起的腹泻是不适宜食用的，建议第一时间到医院就诊；

3、马齿苋汁对子宫有收缩作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故孕妇禁止食用。