芹菜简单做法，怎么可以错过！

芹菜是典型的高纤维、低脂肪的食物

非常适合减脂时吃

有极强的清肠利水的功效

同时芹菜还有清热降压助眠等功效

可以说是个很棒棒的蔬菜了

西芹腰果虾仁

食 材：

虾仁250g / 西 芹250g / 腰果100g/彩椒半个 / 蛋清半个 / 盐 / 糖 / 料酒 / 淀粉1茶匙/葱1小段 / 姜2片 / 油

步 骤：

1. 鲜虾洗净去壳去虾线

2. 加少许盐，料酒、半个蛋清、淀粉，拌匀腌制十多分钟

3. 芹菜切小段，姜蒜切末切丝

4. 炒锅热油，下姜蒜爆香

5. 放入芹菜煸炒片刻

6. 然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜

7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅

芹菜炒牛肉

食 材：

牛肉 / 芹菜 / 尖椒 / 蒜 / 姜 /生抽 / 淀粉 / 小苏打 / 料酒 /干辣椒 / 油 / 香油

步 骤：

1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉

2.先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉

3.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间

4.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉

5.当看到牛肉全部变色后立刻铲起

6.锅里留一部分油，炒香配料

7.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

8.放入芹菜

9.中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘，出锅前淋入香油

西芹培根卷

食 材：

培根11片 / 西 芹200g

步 骤：

1.西 芹、培根准备好

2.西 芹去掉叶子，洗干净在淡盐水里泡一会，然后切长条，就是比培根片长出一点就可以啦，自己看着切哦（西 芹比较老的话就择去老筋）

3.接着就是卷起来啦，卷口朝下放

4.语音提示电饼铛预热完毕后，培根收口朝下码在电饼档上先煎一会

5.翻动培根，让培根全部煎透，油脂析出，关掉电源，即可享用了(没有电饼铛用平底锅也可以)