香菇菜谱（香菇三鲜汤的做法）

今天禀享一道低脂味美给肉都不换的家常菜，蚝油香菇。

By 503飞啊

用料干香菇 适量生抽 2勺蚝油 2挤食用油 适量大葱 一段小葱 二根白糖 2勺

做法步调

1、食材筹办：干香菇，味达美臻品蚝油，味达美 初榨原酿生抽。

2、干香菇冲刷一下，放入大盆内加清水泡发一夜。

3、泡发好的香菇去蒂。

4、挤干水分，筹办一段大葱，二根香葱。

5、炒锅烧热加油，放入大葱丝炸香。

6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。

7、加二勺白糖继续翻炒。

8、炒至出糖色。

9、沿锅边淋入一圈味达美 初榨原酿生抽，翻炒平均。

10、参加泡香菇的水。

11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。

12、参加二挤味达美臻品蚝油

13、翻炒平均后，开大火收汁。

14、拆盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦～

小贴士

泡发香菇前先把香菇洗净，泡香菇的水不要扔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱！

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