北京的天气慢慢的热起来了。减肥的人儿要行动起来了。嘴里天天喊减肥，我却不断的长肉，真的挺烦的，爱吃肉的人真的没办法。你是不是也这样。我给大家分享一道解馋又甩脂的快手小菜，苦瓜炒牛肉。

夏季天气炎热，人们会出现各种上火症状。饮食上要多吃些苦。带苦味的菜有很多，苦瓜当然是首选。苦瓜炒牛肉是一道做法简单快手菜，营养丰富，清香可口的减肥菜，而且还能解馋。像我这样的肉控又想减肥的朋友不妨试试。

苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉还是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。

主料；牛肉 200克 苦瓜200克

辅料；葱姜 蚝油 糖 生抽 盐

做法；

1 准备好所用食材。

2 把牛肉切成片。

3 加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。

4 苦瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。

5 把苦瓜焯水后冲凉，沥干水分。

6 锅中注入油，爆香葱姜碎。

7 下入腌制好的牛肉。

8 翻炒均匀至变色。

9 下入苦瓜快速翻炒均匀即可。

小贴士；下入苦瓜后要快速翻炒，以免牛肉炒老了。

免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。

举报邮箱：3220065589@qq.com，如涉及版权问题，请联系。