今天在家里一边做菜一边拾掇家,前几天老公就唠唠叨叨说家里飞了好多的蛾子太难受人了。可不是吗?天气越来越热,好多面粉生蛾子了。在拾掇的时分,看到一袋没开封的糯米粉,一袋黑芝麻。毕竟过完元宵节也已然有好长一段时间了,嘴巴就忽然馋起来了,就想吃点汤圆,于是立刻和面包汤圆。
芝麻馅永远都是我最爱吃的,别的馅儿还真不喜欢吃。本人用料理机把黑芝麻大约的打成了粉状,加点猪油调拌调拌做成馅还真是香极了。自从本人学了做美食以后,吃什么都是本人亲身入手完成。这样也不用担忧甜了咸了,本人爱吃什么味就包什么。关键是本人做的吃着也很平安放心。听表妹说她在外面吃一碗汤圆,都吃到清洁球了,这听着都让人好惧怕啊!
假如你也特别爱吃汤圆,也来跟着果子一同做起来吧!
芝麻馅桂花汤圆
【食材】糯米粉240克、黑芝麻200克、白糖适量、桂花酱,少许、猪油半碗
【做法】
1、先将黑芝麻用料理机或搅拌机、破壁机调至慢速打成粉状,快速容易打出油来,
2、准备好糯米粉和猪油
3、将猪油、白糖倒进黑芝麻粉里调拌揉成黑芝麻团,白糖和猪油略微多放一点可流心。
4、将大黑芝麻团分红多个相同大小的芝麻团,放进冰箱冷冻至变硬取出
5、将糯米粉加温开水和成润滑的面团,并分红若干个小的面团揉圆,不用的糯米面团要及时用湿布盖上。用的时分用几就取几。
6、将糯米面团捏扁,放上黑芝麻球一点一点合上,团成润滑的汤圆、包好的汤圆假如不是立刻食用,能够放入冰箱冷冻,随吃随取即可。
7、下面就是给本人煮上一锅汤圆解解馋啦!煮上一锅水,烧开后下入汤圆煮开,再洒入半碗水,煮开后装碗,舀上一勺桂花酱调匀,也能够再加点蜂蜜。
咬上一口,还是流心芝麻馅呢!特别的香!
【小贴士】
1、黑芝麻放白糖的量,能够依据本人对糖的爱好水平调理。
2、芝麻馅里还能够加点炒熟的花生渣调拌,能够让馅料增香和具有颗粒感。
3、芝麻馅放冰箱冻硬后取出,更容易包。
汤圆还能够有哪些好吃的馅料做法?你在做汤圆的时分,常会遇上那些问题?都欢送大家在评论区留言,会给您逐个解答。假如您喜欢果子的美食,欢送关注、点赞、分享!明天不见不散
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