毛豆这样煮才入味，颜色碧绿还不发黄，每次做一锅家人一会吃光光

2，处置好的毛豆放入锅里，参加姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒，再参加能没过毛豆的水。

3，再参加盐和几滴油，盐一定要多放一些，这样做出来的咸水毛豆才会入味。但是千万不能像炒菜一样的重量放盐，这样的话做出来的毛豆就不入味了，可就不好吃了。放入几滴油是为了坚持毛豆的翠绿颜色。

4，汤锅放在炉子上，开战烧开后，再坚持沸腾状态煮大约6分钟。不要盖盖子，这样也有助于坚持毛豆翠绿的颜色。

5，煮好的毛豆在汤里浸泡半天，彻底入味才好吃。

6，我通常会放在冰箱里冷藏，吃的时分别提多凉快好吃了。

以上就是这道好吃的，咸水毛豆的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜。不过就是要留意的是盐一定要多一点，这样毛豆才会更入味好吃。煮毛豆时分要加一点油，这样才干坚持毛豆青翠的颜色，既美观又好吃。香料依据本人的爱好放就能够。花椒不要省略，别的随意即可。