导读：做海鱼煲时，需求先腌制吗，很多人做错了，招致鱼肉不鲜嫩入味

最近这几年的生死水平都进步了，无论吃什么食物，都想吃最新颖的，哪怕价钱再贵也要吃！前段时间老公去外地出差，带了很多的特征美食回家，当然也有我最爱吃的海鱼，海鱼是指在海里长的鱼，吃起来营养成分都很高，就带了几条回家，我做了一道海鱼煲，全家人一顿饭就吃空了，我对那个滋味久久不能忘怀！

海鱼煲

今上午去菜市场买菜的，忽然看到老板呼喊：新颖的海鱼，我听到之后，立马就想起前段时间吃的海鱼煲，最近家人食欲都不好，我就买了3条鱼回家，中午又做了一份海鱼煲，没想到这次家人连里面的汁水都吃空了！一道好吃又下饭的海鱼煲，只需求简单3个步骤，需求的食材也不多，都是家里常见的，大家只需是把海鱼处置洁净了，然后放在砂锅里煮熟就能够了，下面我就把这道新颖的海鱼煲的做法分享一下，做海鱼煲时，需求先腌制吗，很多人做错了，招致鱼肉不鲜嫩入味！

【海鱼煲】

【原资料】：海鱼、五花肉、姜蒜片、萝卜干、普宁豆酱、芹菜、小葱。

【制造步骤】

海鱼煲

第一步：准备几条海鱼处置一下，刮掉鱼鳞，开肚取出内脏清洗洁净，在鱼的两面各划一刀，准备一块五花肉切成片，萝卜干切成片，最后再切点蒜片和姜片备用。

海鱼煲

第二步：在砂锅里加点油，先把五花肉放进去煸炒出猪油，再把萝卜干、姜蒜片放进去翻炒出香味，紧接着再把鱼放进去，倒上没过食材的清水开大火煮开。

海鱼煲

第三步：煮开后，加上2勺普宁豆酱，转到小火焖5分钟，把芹菜和小葱切成段，5分钟时间到，撒上芹菜和葱段就能够食用了。

【做海鱼煲的小诀窍】

1：这次做海鱼煲，我买了3条海鱼，先把海鱼处置洁净了，然后在海鱼的两面各划一刀，这样煮的时分，鱼肉不只会愈加入味，而且也容易熟。

2：在锅里先把五花肉放进去煸炒一下，把里面的油脂都炒出来，这样做出来的鱼汤愈加鲜美，五花肉吃起来也不油腻，再把萝卜干和姜蒜放进去炒出香味，然后再把鱼放进去，加上没过食材的清水，开大火煮开，煮开之后才能够把普宁豆酱放进去，再转到小火焖5放在，最后把芹菜和葱段放进去出锅就能够了。

这就是海鱼煲的做法，是不是做法很简单？喜欢吃鱼的朋友们，不要你遗忘珍藏起来，有时间能够给家人做着吃！做海鱼煲的时分，大家千万不要腌制鱼，把鱼处置洁净，直接放在锅里就能够，这样做出来的鱼口感油腻又下饭！

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