如今我们已然进入到了酷热的夏天，温度也是变得越来越高了，马上就要进入一年最热的三伏天了，到三伏天之后，最高温度以至可以一度飙升到45度以上，所以平常除了上下班之外真的是连门都懒得出了。在经过了连续半个月的高温天气之后，如今小编生活的城市行将迎来有人雷雨天气，这也让枯燥的大地可以及时的得到雨水的滋养。

毕竟长时间的高温天气，不论是对人还是环境都是影响十分大的，这个时分来上一场降雨也是很多人都比拟期盼的，特别是农民朋友们，降雨也能够让植物得到一些水分的补充。到了夏天之后，不论大人还是孩子，都觉得本人的食欲多几少遭到了一些影响，特别是看到一些过于油腻的东西，也是提不起任何兴味的，都觉得食欲不佳，仿佛看到任何东西都觉得吃不下去。

所以到了夏天之后，最好的选择就是吃一些具有开胃作用的美食。今天就跟大家分享一种特别合适在夏天吃的美食疙瘩汤。疙瘩汤关于生活在北方地域的朋友来说也是十分熟习的，也是每年夏天必不可少的一种美食。特别是孩子不想吃饭的时分做上一碗疙瘩汤，不只开胃也是特别的解馋，口感酸爽利口的十分好吃。

置信很多人都有过在家里做疙瘩汤的阅历吧，但是固然说疙瘩汤的做法比拟简单，有的人做出来的疙瘩汤，疙瘩粒粒清楚的好吃又筋道，但是也有人做出来的疙瘩汤是以失败告终的，最后直接做成了一锅面粥，一点食欲都没有，其实假如想要做出好喝的疙瘩汤也是有一些办法和技巧学我们控制的，今天就跟大家分享一种特别简单的做法，不用筷子搅面，胜利率也是十分的高，下面我们就一同来理解一下详细的做法吧。提不起食欲时来上一碗疙瘩汤，酸爽好喝又开胃，做法简单不成坨！

西红柿疙瘩汤

食材：面粉，西红柿，虾皮，菠菜，鸡蛋。

做法：1、首先把我们准备好的西红柿清洗洁净，顶部切十字，花刀放在热水当中烫一下，烫过之后拿出来去掉外皮。

2、接着我们把西红柿放在案板上，用刀切碎。

3、菠菜清洗洁净之后去掉根部，同样也切碎，放在一旁备用。当然假如不喜欢吃菠菜的话，也能够依据本人的爱好改换成其他的蔬菜。

4、先把炒锅烧热，然后参加适量的食用油，等到油温升高之后把虾皮放进去，接着再参加西红柿，快速的翻炒平均，由于虾皮自身也会带有一些咸味，所以也不需求再额外的放盐来调味了，但是假如平常口味比拟重的话，恰当的再少放一些盐就能够了。

5、等到西红柿炒软并且出了汤汁之后，参加适量的清水，盖上盖子，大火煮沸。

6、接下来我们就能够开端制造面疙瘩了，准备一个空的饮料瓶，我们在饮料瓶的瓶盖上扎几个小孔，然后往瓶子里装上一些清水把盖子拧紧。

7、准备一个洁净的容器把面粉倒进去，然后我们一个手拿着饮料瓶开端往面粉当中挤水，一个手快速的晃动盆子，用这样的办法做出来的面疙瘩粒粒清楚的，而且大小也是十分的平均。

8、等到锅里的水煮沸之后，把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌一下，避免粘点，转成中小火渐渐煮，继续煮10分钟。

9、时间到了之后，我们把准备好的鸡蛋液倒进去，再参加菠菜搅拌一下就能够出锅装盘了，上面撒上一些葱花，香菜装饰一下，一道好喝的懒人版疙瘩汤就制造完成了，学会之后赶快试试看吧，假如你还有什么更好的做法也欢送留言，我们一同分享哦。

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