随着人们生死水平的进步，大家对本人身体安康认识也进步了不少，平常我们在家里做饭时，总会选择一些有营养安康的东西，或者是看到街边十分美味的食物，都会选择本人在家里烹饪，就比方平常我们吃到的饼，置信很多家庭主妇都会在家里烙饼吃，那么有的人做出来的饼好吃，有的人做出来的饼滋味就不是很理想了。

平常我们在家里烙饼的时分，第一步是刷油吗？估量十人九不知，难怪做出来的饼口感硬，而且吃起来一点都不香软，我老妈是一个特别较真的人，若是家里人说她做的什么东西不好吃，她就非要去学习它的做法，做出十分美味的食物分享给大家，然后让大家褒扬她一番，她才会称心。

之前奶奶就说她做的烙饼太硬，老年人吃并不是很适宜，所以老妈就在网上学习了各种各样的烙饼办法，经过很屡次失败之后，也总结了一些胜利的经历，烙饼的时分每一个细节都是十分重要的，特别是第1步，很多人把面饼杯子做好了之后，做的第1步都是在电饼铛里面刷一层油，其实这样的做法并不正确。

日常生活中，我们在烹饪美食的时分，都考究热锅倒冷油，所以我们要做的第1步应该把电饼铛通电，预热10秒钟之后再抹一层食用油，这样不只能够让烙饼香软可口，而且就算是放了一段时间之后也不会回软。所以下次在家里做烙饼的时分，可不要先急着往里面刷油了。

另外跟大家提高一下，烙饼时我们会用到的烹饪小技巧：

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