由于平时工作比较忙,自从过年离家后,就没有时间回去了,由于平时工作比较忙,有时候连周末都要加班,上周末趁着单位单位放假回老家看望爸妈,而老妈看我回来,也特意下厨做了一桌菜庆祝,满满的全是农家菜,有钱都买不到,大家看看觉得怎么样?
葱烧鲫鱼,这几天鲫鱼是老爸前几天从家里附近的河里钓上来的,鱼的个头还不小,在家里也养了几天,待到将泥土味除去,做了这道葱烧鲫鱼,虽然鲫鱼的鱼刺比较多,但是肉质细腻,也没有在城里吃到的柴油味,味道特别好。
豌豆酸菜炒竹笋,现在正值吃笋的好季节,平时在菜场经常能看到一个个个头很大的竹笋,而家里的这个竹笋是老爸一大早从山里挖来的,个头不大,剥掉外衣只有一点点,但是特别嫩,切成长条形后,和豌豆、酸菜一起翻炒一下就可以了,爽脆可口,特别下饭。
韭菜肉末炒蛋,这几个鸡蛋是我们自家母鸡生的蛋,每年过完年老妈就会买上几只母鸡放在家里养,每次将它们生的鸡蛋都存起来,我回家后就会用这些鸡蛋给一些鲜美的家常菜,鸡蛋口感嫩滑细腻,不管和什么食材一起炒,都特别鲜美。
煎鸡翅,我从小就特别喜欢吃鸡翅,而这些鸡翅则是老妈特意从菜场买回来的,处理干净后,放入锅中煎至两面金黄,最后撒上各种调味品翻炒均匀后就可以了,鸡翅外酥里嫩,加上香辣的口感,让人越吃越香,我一个人就吃了大半。
另外老妈还做了其他几道家常菜,满满一大桌,虽然简单,但是依然还是我最爱的味道,各位小伙伴,你们平时回家,家里人会做什么好吃的招待你呢?
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