今天给大家分享一道“南瓜银耳汤”的美食做法。昨天,是咱们中华民族一年一度的中秋佳节,很多人和家人在一起度过了一个团圆的中秋节。随着中秋节渐渐远去,秋意会越来越浓。最近很多人已经看到,好多花草已经开始枯萎,叶子纷纷落地。早晚间的寒气也越来越浓。
这是因为,明天就是二十四节气的秋分节气。这个时候天气逐渐转凉,气候比较干燥,很多人会感觉嗓子不舒服,皮肤也变得干燥缺水。那么,除了平时给皮肤补水保湿外,常喝一些糖水不仅及时补充身体水分,还润燥又滋补。按照咱们中国人的传统饮食习惯,中秋节至秋分这段时间,一日三餐里,要多喝一些既有营养价值,又能滋补身体的汤品,是最好的保养办法。
在我家里,这段时间我做的最多的就是今天这道“南瓜银耳汤”了,好喝美味,大人小孩都喜欢。早晚一碗,身体超级棒。秋分将至,天气干燥,这碗糖水该多喝,鲜甜嫩滑又营养,真好喝!最近我经常喝的就是这款银耳南瓜汤,入秋后的南瓜水分减少糖分增多,口感香甜绵软,很营养也最有味道,银耳对于女性朋友来说,那可是平价的燕窝,经常食用可以使皮肤细腻有光泽。
这二者相搭配,银耳汤口感滑润,香甜醇美,南瓜口感粉面香甜,煮出来的汤能达到双重滋润效果,秋天要给家人多煲这汤喝,最合适不过了。秋分时节,喝梨汤不如喝它,我家每周煮2回,经常上火的人多喝点!现在我把这道“南瓜银耳汤”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【南瓜银耳汤】
食材:南瓜、银耳、枸杞、冰糖。
做法:
1、老南瓜1块,干银耳半朵,冰糖适量,枸杞少许。
2、银耳放盆里加入没过的清水,浸泡20分钟变软,再用水清洗掉里面的杂质。
3、把南瓜洗干净,把表皮削掉去瓜瓤子,再切成厚块。
4、银耳摘去掉根部黄色的部分,撕成小朵,放入砂锅内,一次性加足量,大火煮开转小火煮40-50分钟。
5、银耳煮出了胶质,汤变的浓稠时,将南瓜下锅继续煮,差不多10分钟的时间,南瓜变得绵软。
6、放入枸杞和冰糖继续煮5分钟,就可以盛出,汤汁浓稠美味。
7、一款非常健康的养生汤,喝起来甜甜的,糯糯的,既补充了水分,也可以提供能量。
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