入伏后，吃水果别忘了吃它，一煮一冻，晶莹剔透又软嫩，真解暑！

今天给大家分享一个火龙果果冻的做法。到了夏季，大人有大人喜欢吃得美食，小朋友也有小朋友喜欢吃的美味。虽然都是美食，但各有不同。大人喜欢吃火锅、凉菜之类的美食，而小朋友却喜欢吃果冻、雪糕之类的美食，甜甜爽爽，好吃有弹性。几乎所有的孩子都特别喜欢吃这些美食。

记得我家孩子在很小的时候，每年到了夏季，都会隔三差五给他买一回果冻吃。后来为了让他有机会吃果冻，同时也减少家庭经济压力，我自己开始学做一些果冻，各种各样的瓜果蔬菜果冻时不时做一次，孩子也特别爱吃，既省钱又健康。虽然现在孩子大了，但夏季吃果冻的习惯却没有改变。

昨天出去买菜，顺便买了两个火龙果，今天就用他给孩子做一道“火龙果果冻”的美食，让他多吃一些。入伏后，吃水果别忘了吃它，一煮一冻，晶莹剔透又软嫩，真解暑！入伏后，天气特别炎热，孩子们也放假了，在家总喜欢买点饮料或者冰淇淋来解暑，这些食品吃多了也比健康，我就想着给孩子在家做点果冻，Q弹爽滑又解暑。

果冻是各个小孩子们喜爱零食之一，卖的果冻，里面的添加剂多。今天这道款用火龙果做的果冻，是新鲜的水果，零添加更放心，而且营养美味，入口即化的口感，鲜艳的颜色，孩子们都非常喜欢，做法很简单只需一搅一煮即可，成品好看又好吃，满满的维生素Ｃ，无添加剂更健康。入伏后，我常做这小吃，冰甜顺滑，清凉解暑，一碗下肚浑身舒坦！现在我把火龙果果冻做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【火龙果果冻】

食材：火龙果、白砂糖、白凉粉、清水。

做法：

1、准备一个火龙果，白砂糖30克、白凉粉30克、清水500克。

2、红心火龙果去皮，随意切成均匀小丁待用。

3、锅中倒入水，放入白凉粉搅匀，边煮边搅拌，然后中火煮开冒泡，加入白糖搅拌融化。

4、接着把切好的火龙果丁倒入锅中。

5、再次煮开就可以倒入事先准备好的容器中了。

6、倒入容器中，放凉后再入冰箱冷藏两个小时，口感更好。

7、取出脱模，切成合适的大小开吃了，晶莹剔透，爽滑Q弹，非常的好吃。

8、清凉解暑，大人小孩都爱吃，吃起来也比较放心，制果冻由于没有防腐剂，所以不宜长时间保存，最好现做现吃哦。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！