除了鸡蛋，鹌鹑蛋也是一种我们经常吃的蛋类，最常见的吃法就是卤着吃，今天小编和大家分享了一种吃鹌鹑蛋的新方法，这种方式特别适合当做早餐吃，每次我把鹌鹑蛋这样做，我的孩子都在抢着吃呢，这个做法就是香菇鹌鹑蛋了，做法简单，健康可口，话不多说，让我们一起看看到底是怎么做的吧！

食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、花生油10克、精盐1克、辣椒粉少量、迷迭香少量

步骤：

1、香菇洗净，鹌鹑蛋准备好，准备一个小碗，盐和油混合均匀。

2、然后把蘑菇蒂去掉，在中间挖一个孔，方便打鹌鹑蛋进去。

3、然后将鹌鹑蛋打进蘑菇里面，蘑菇平摊在锡纸上面，撒上油、盐水、胡椒粉和迷迭香，烤箱预热，180度烘焙约18分钟，然后取出香菇鹌鹑蛋，美食就做好了。

做法是不是很简单，而且这道香菇鹌鹑蛋像一个小太阳，孩子们最喜欢吃这种做法，蘑菇是软而有弹性的，再加上美味的鹌鹑蛋，孩子们一次吃三个都不会觉得腻，这种美味的食物对于不喜欢吃蛋的孩子来说一定是个好办法，而且做起来也很方便，如果家里有孩子的话，可以试试这样做哦！

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