小扁豆沙拉配小甜菜和羊乳酪

配料

营养

• 1
• 杯 法式扁豆
• 3
• 杯子 水
• 1
• 月桂叶
• 450
• g 小甜菜，沥干并切成两半
• 1 ⁄ 2
• 杯 红洋葱，切得很细
• 1 ⁄ 2
• 杯 意大利欧芹，切碎
• 1 ⁄ 2
• 杯 香菜叶，切碎
• 1
• 蒜瓣，切碎
• 椒盐
• 3
• 汤匙 橄榄油
• 1
• 汤匙 粒状芥末
• 2
• 汤匙 柠檬汁
• 1 ⁄ 2
• 杯 羊奶酪，碎了

方向

• 将水、扁豆和月桂叶放入一个中等大小的平底锅中煮沸，转小火煮至变软，大约 25 分钟。
• 沥干并取出月桂叶。
• 混合橄榄油、柠檬汁、芥末、大蒜、盐和胡椒，倒在扁豆上，轻轻搅拌。
• 将加工好的扁豆与洋葱、甜菜、欧芹和香菜一起搅拌。
• 顶部是碎羊奶。

方向

• 将水、扁豆和月桂叶放入一个中等大小的平底锅中煮沸，转小火煮至变软，大约 25 分钟。
• 沥干并取出月桂叶。
• 混合橄榄油、柠檬汁、芥末、大蒜、盐和胡椒，倒在扁豆上，轻轻搅拌。
• 将加工好的扁豆与洋葱、甜菜、欧芹和香菜一起搅拌。
• 顶部是碎羊奶。