配料
营养
- 1个
- 大汤匙花生油
- 2个
- 大 洋葱,切成楔形
- 1个
- 公斤 牛bri (肉汁牛肉或小腿肉)
- 盐
- 400
- 克 椰子奶油
- 3 / 4 - 1
- 杯马萨曼咖喱酱(购买或自制)
- 250
- 毫升 水
- 4
- 肉桂条
- 4
- 月桂叶
- 6
- 糯土豆,去皮切丁,切块2-3cm
- 2 -3
- 大汤匙 鱼露
- 2个
- 大汤匙磨碎的棕榈糖
- 2个
- 大汤匙 罗望子酱或2大汤匙 柠檬汁
- 4
- 大汤匙 烤花生,压碎
- 3
- 香菜切碎
方向
- 将多余的脂肪和筋肉切成小块,切成2-3厘米的方块。
- 在重锅中加热油,然后将洋葱炸至褐色。
- 加入肉,调味,然后继续变黄。
- 加入咖喱酱,加热至香。加入一半的椰子奶油,降低热量,并轻轻煮约5分钟。
- 将土豆放在慢炖锅的底部。
- 将混合物倒在土豆上。
- 加入水,剩余的椰子奶油,肉桂和月桂叶,并盖上低汤煮8小时。
- 在最后一个小时,用鱼露,棕榈糖和罗望子酱调味。(我也喜欢添加一些花生)。
- 配上花生和香菜,再配上香米或香米。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。
举报邮箱:3220065589@qq.com,如涉及版权问题,请联系。
网友评论