莫霍牛肉串

配料

营养

• MOJO酱
• 1 / 4
• 杯新鲜的橙汁
• 1 / 4
• 杯 新鲜青柠汁
• 3
• 大汤匙 橄榄油
• 3
• 大汤匙 新鲜牛至，切碎
• 2个
• 大汤匙 新鲜欧芹，切碎
• 1个
• 茶匙 孜然粉
• 1个
• 蒜瓣切碎
• 1 / 4
• 茶匙 盐
• 牛扒
• 1个
• 磅 无骨牛top沙朗牛排，切成小块
• 1个
• 茶匙 胡椒粉
• 1个
• 大 石灰，切成楔形
• 1个
• 小 洋葱，切成楔形
• 1个
• （10盎司）容器 樱桃番茄

方向

• 在一个小碗里搅拌酱料。
• 将腌制的Mojo酱倒入一半，倒入中等碗或食物储藏袋中的牛肉上；盖或密封。
• 盖上剩下的酱汁；至少要冷藏24小时。
• 加热肉鸡或烤架。
• 从腌料中取出牛肉；丢弃腌料。
• 用胡椒粉调味牛肉；串在串上，与石灰和洋葱楔子交替。
• 将西红柿均匀地穿入单独的烤串中。
• 让预留的腌泡汁进入室温。
• 烤或烤kebobs，偶尔转动直到牛肉变成棕色并摸起来很硬，大约在中度稀有食物前十分钟。
• 烤4分钟后，西红柿会稍微变软。
• 将毛毛雨与预留的酱汁一起食用。