配料
营养
- 4
- 杯子 面粉
- 6
- 大汤匙 酥油(酥油是澄清的黄油)或6大汤匙 酥油(酥油是澄清的黄油)
- 4
- 茶匙 发酵粉
- 2个
- 汤匙油
- 1 / 2
- 茶匙 盐
- 1 3 / 4
- 杯子 水
方向
- 将面粉,发酵粉和盐过筛并混合。加足量的水。
- 揉成软面团,形成四个黑麦面包或小球,静置约15-30分钟。
- “休息”后将面团滚出。
- 涂黄油或酥油,撒上面粉。
- 从中心到边缘进行切割,然后滚动成圆锥形。
- 按峰并展平圆锥的中心。离开“休息”大约15-30分钟。
- 之后,将其铺在面粉板上。
- 使用杯子或其他器皿的平整侧面,浸入黄油或酥油中,然后涂上已经很热的塔瓦。
- 将面团放到tawah上。
- 用杯子的平坦边缘将酥油或黄油涂在一侧,然后翻到另一侧进行烹饪。
- 用同样的方法在另一侧涂黄油或酥油。
- 当两面都煮熟时,可使用dabla来分解烤肉饼,使蛋糕的外观呈鳞片状。
- 您也可以用一块干净的布包好烤肉,然后用手或吊环将其搅打。
- 完成的公交车停了下来,准备送达。
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