配料

营养

  • 2 3 / 4
  • 杯子 通用面粉
  • 1个
  • 茶匙 盐
  • 1个
  • 茶匙 白糖
  • 1个
  • (1/4盎司)活性小包 干酵母
  • 1个
  • 茶匙 大蒜粉
  • 1个
  • 茶匙 牛至
  • 1 / 2
  • 茶匙 干百里香
  • 1 / 2
  • 茶匙 干罗勒
  • 1个
  • 破折号 黑胡椒
  • 1个
  • 大汤匙植物油
  • 1个
  • 杯 温水(105-115度)
  • 2个
  • 大汤匙 橄榄油
  • 2个
  • 大汤匙 帕玛森芝士(磨碎)
  • 1 1 / 2
  • 杯 马苏里拉奶酪(切丝)

方向

  • 将酵母和水混合在一个小碗中。让其打样10分钟(直到气泡开始形成)。
  • 在大碗中,将面粉,盐,糖,大蒜粉,牛至,百里香,罗勒和黑胡椒搅拌在一起。
  • 将酵母混合物和植物油加入干燥成分中,然后混合。
  • 将面团拉在一起时,将其放在略微面粉的表面上并揉搓,直到光滑而有弹性。
  • 将一个大碗轻轻上油,将面团放在碗中,然后涂上油。
  • 用湿布盖上,在温暖的地方升起25分钟。
  • 将烤箱预热至425度。
  • 向下压面团,放在涂有油脂的烤盘上。
  • 将面团拍成1/2英寸厚的矩形(不一定是完美的)。
  • 用指节在面团中压入相距约1/2英寸的压痕,然后用叉子刺破面团。
  • 刷上橄榄油,然后撒上帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。
  • 烘烤13-15分钟,直到变成金黄色。

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