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春节，宁可不吃肉也要吃这素菜，便宜营养，才2元钱一斤，你想不想试试？

春节将至，家家的大鱼大肉都准备的怎么样了，可能有一些不吃肉的朋友，过春节不想吃肉，但又想吃到肉的味道，如果新春你宴请这样的朋友，那要如何做他们的新春宴客菜？素菜又怎么才能做才能吃出肉的味道？就让我来告诉你！今天我要和大家分享的恰恰是这道神奇的菜肴——土豆烧香菇。看似普普通通的一道家常菜，以香菇和土豆为主料，整道菜做完后闻着就非常香，首先香菇非常多汁，能弥补土豆较干的缺点，而土豆的软糯可口搭配上咸鲜香辣的口感，一口下去让人第一感觉就像在吃肉一样，一口不过瘾，越吃越想吃。那么这种神奇的口感是怎么做到的呢？其奥妙就在后续的制作步骤上，感兴趣的朋友接着往下看吧！

【土豆烧香菇】的制作方法

【食材】：土豆一斤、干香菇一两、植物油适量、郫县豆瓣一勺、甜面酱半勺、食盐适量、鸡精适量

【制作步骤】：

第一步：土豆去皮切成块，干香菇加一点食盐用温水泡发开，并把过大的改成小块，大蒜切碎备用；

第二步：锅中倒入适量的油，油热后倒入大蒜、郫县豆瓣、甜面酱炒香；

第三步：再倒入土豆块同炒半分钟；

第四步：再倒入香菇同炒半分钟；

第五步：再加入锅中半碗开水，煮开后转小火煮到软烂；

第六步：最后我们再加入适量的鸡精进行调味，即可关火起锅了；

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怎么样？春节，我宁可不吃肉也想吃的这道素菜，即便宜又营养，才2元钱一斤。 大家看完这道菜的制作步骤以后是不是已经跃跃欲试了呢？偷偷告诉大家，我做的这道菜在家里可以深受丈母娘还有老婆的喜爱的，所以那些跃跃欲试的朋友赶紧下厨房去尝试一下吧！不过尝试之前记得点击收藏哦~

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