黑珍珠餐厅主厨倾力推荐麦当劳意式黑醋烧烤风味安格斯厚牛堡限时上新

轻奢新品强化汉堡领导力

麦当劳中国今天在全国近4000家餐厅同步推出安格斯汉堡系列的全新力作：“意式黑醋烧烤风味安格斯厚牛堡”。高品质的厚制安格斯牛肉饼，加上特调的意式黑醋烧烤酱，这款诚意之作也获得了黑珍珠一钻餐厅荔雅图主厨Alan Yu的倾力推荐。

“用灵感创意点化高品质的食材，这是我与麦当劳一致的美味理念。”Alan Yu表示，“意式黑醋被誉为黑色黄金，与牛肉搭配，可以提升醇厚口感。这款汉堡里特别调制的意式黑醋烧烤酱，为安格斯牛肉增加了绵长的回味。很高兴在遍及全国的麦当劳餐厅都能吃到这款汉堡。”

“安格斯系列已经是麦当劳中国的当家产品之一。在两款常规安格斯汉堡之外，我们精选环球美味，限时为安格斯汉堡家族带来新成员，不断巩固麦当劳的汉堡领导力。”麦当劳中国首席市场官须聪女士表示，“此次，我们特别从意大利麦当劳引入大获成功的意式黑醋烧烤风味安格斯厚牛堡的配方，并进行了本土化的调整，更适合中国消费者的口味。”

延续麦当劳安格斯汉堡系列的高品质，意式黑醋烧烤风味安格斯厚牛堡精选100%安格斯牛肉，特制3:7肥瘦比，16mm厚制。新品加入由意式黑醋特调而成的意式黑醋烧烤酱，增加了丰富的酸甜清新口感，搭配脆香培根、高达芝士和色拉，整体口感丰富且富有层次感。在烹饪过程中，所有安格斯牛肉饼在麦当劳餐厅现场煎制，200秒精确控制温度，锁住丰厚肉汁，撒上少量盐和胡椒，带出安格斯牛肉独特的香气。

5月19日，全国麦当劳餐厅还同步推出黑松露风味摇摇薯条、拿破仑蛋糕风味麦旋风、草莓牛奶风味冰淇淋等限时新品，给顾客带来“轻奢”的美味体验。购买了麦当劳OH麦卡的会员，还可以在全国麦当劳门店，以及“麦乐送”和第三方外送平台以更优惠的价格购买安格斯汉堡四件套餐。

同期，麦当劳在新浪微博发起#麦当劳招募安格斯品鉴官#互动，邀请粉丝品尝新品并发布他们的品鉴报告，赢取1000元麦当劳餐卡大奖。

麦当劳中国

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌，近38,000家餐厅遍及全球，每天接待顾客人次超过6,800万。每一家麦当劳餐厅都立足于本地社区，为社区邻里提供美味和凝聚力，让美味与美好，人人轻松可得。

麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前，中国是麦当劳全球第二大及发展最快的市场。2017年起，在中信、凯雷的支持下，麦当劳中国以特许经营的模式加速业务发展。截至2021年3月，全国有超过3,900家麦当劳餐厅，员工超过18万。

麦当劳中国致力于提供随时随地的美味与优价。麦当劳中国现有巨无霸、薯条、麦辣鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等11个年销售额超过10亿元的当家产品，并通过餐厅、外送、麦咖啡、甜品站、得来速等业务平台为顾客带来超级便利。麦当劳中国还积极推进绿色餐厅、绿色包装、儿童营养等可持续发展行动，并长期投入“麦当劳叔叔之家”和青年就业等公益项目，践行“因为热爱，尽善而行”的品牌理念。