NO.1293
从长沙出发，只需三个半小时就能抵达日本东京的成田国际机场。
交通的便捷，让这个陌生的国度看起来这样近，但又那么远。
富士山的樱花、北海道的积雪、清水寺的香火以及歌舞町的霓虹...
2250公里外的这个岛屿，是蓝色星球上与长沙截然不同的存在。
洋菓岛屿的主理人也把自己的店比喻成小岛，专卖日式料理。
小“岛”要小，长沙老城区里遍布的老街小巷无疑给它的栖身提供了“温床”。
素净的白色门头给不了路过的行人第一眼的惊艳， 但在东茅巷一水的民营店铺里，也还能脱颖而出。
长沙连日雨水浸润了古街的石板路，坑坑洼洼地积了不少水。
正午的云层后露出微弱的太阳光，打在小坑上的光斑闪闪发亮 ，更衬小“岛”耀眼。
店里座位不多，来之前最好先预约，但有时选择上的局促，也能带来一些不同的体验。
就比如：安静。
与大部分“出片”的店一样， 时间长了之后慕名打卡的人越多，用餐体验就就越被挤压到了极点。
但这样的安静，可以说正中主理人下怀。
常在市中心逛街的她，总想找到一处安静的地方歇歇脚，顺便吃点特色的餐食， 寻而不得后索性自己开一家。
一进店，轻快的日语歌歌曲给小店焕活了不少生机。
还不到用餐时间，店里的员工正做着晚市餐食的准备，时不时地出来冒个泡，倒也热闹。
五点开始上餐，来得早可以先点，木质柜台后的老板拿着奏折一般细长的菜单，一边跟我们介绍道。
“奶油乌冬面还没有上哦，这个季节吃可能会有点腻”
“下雨天的话不建议点牛油果番茄豆腐，出太阳吃起来会更好”
这样的细致，让逗霸妹不禁开始期待餐食的味道。
与当今大部的新兴餐饮店一样，洋菓岛屿也会根据季节变化定制菜单。
店里的食物讲究小而精，即使是定食套餐，分量也不会太大。
好处就是能够品尝到更多种类的餐食，坏处是预算不够的话可能会吃不饱。
但性价比见仁见智，选择适合自己能接受的方式就好。
寿喜烧面
温润的蛋黄被肥牛包裹着，满满一层，几乎看不到底下的面条。
日式料理中常用可生食的无菌蛋，为的就是能体验到流心蛋黄的浓郁口感，以及戳破蛋黄的瞬间给人带来视觉上的...冲击？
黄亮的面条上裹满了浓稠的蛋黄，而蛋黄混合面条的酱汁，更提供了一种浓油赤酱的满足感。
但第一印象带来的视觉冲击往往让人对味道有过高的期待。
事实上，不论是面条还是肥牛，都缺少能够被人记住的味道。
天妇罗炸虾
轻薄的炸衣附在罗氏虾表面，洁白、金黄。
上帝让每只虾在成为盘中餐的时候褪去了虾壳，但炸虾天妇罗无疑是厨师们重新给虾子们穿上的纱裙。
很少人能拒绝油炸带来的酥脆口感，面粉与油组合形成的鳞状炸衣，满足了人们对于热量与口感的双重需求。
炸物多吃难免会腻，店家十分贴心地配了一碟蘸汁。
加上辛辣的白萝卜碎，很大程度上消解了炸物的油腻，但逗霸妹还是建议与朋友分享。
亲子粥
灵感来源于日式料理中由鸡肉和鸡蛋组成的传统亲子饭，只不过将主食变成了更适合冬季的粥类。
粥底稠薄得当，借着余温把蛋黄搅进去，白粥都沾染上淡黄色，随之而来的是半熟蛋黄的香气。
配葱花、海苔和酸黄瓜，简单的搭配难得出彩，但在饿的时候，它绝对是大脑下意识的首选。
得知来意后，老板特意叮嘱我们不要透露他的身份，接着又说了一句： “我更希望大家是因为喜欢这家店而开始了解我”。
闲聊的只言片语中，她更乐于把小店比作一个藏着四季菜单与森林的岛屿。
至于森林为何物？或许每个人都有不同见解吧。
西瓜传媒原创出品
文案：是逗霸妹
摄影：阿朱吃饱
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