世界潮我看丨炎夏已至，不如去云南过春天

这个“秘境”还有太多让人流连之地，低调地演绎着各自独特的美。今天《世界潮我看》走进西南边陲，邂逅彩云之南……

高原明珠——泸沽湖

泸沽湖四周青山环抱，飘渺烟波、碧水蓝天，如同镶嵌在神秘之巅的“高原明珠”，在阳光的照耀下闪耀着迷人的光泽。

泸沽湖地处四川省盐源县与云南省宁蒗县的交界处，属于四川、云南两省共有。特殊的地理位置并不影响人们追寻她的美。

“云南泸沽湖”似乎更被大家所熟知，究其原因，大致是因为泸沽湖的文艺气息与充满诗意的云南更为相符。

乘一艘猪槽船，随波荡漾在这湖光山色中，无比惬意。

无数人被泸沽湖这片净土所吸引，而错落有致的民居也给旅途中的人们带来更多的温暖。

草海

除了可以乘船荡漾在湖光幻境中，在泸沽湖，游客们还可以享受“大草原”上悠然泛舟的乐趣。

草海位于泸沽湖的东南部，由于长年泥沙淤积，湖水较浅，因此生长有茂密的芦苇。一眼望去，翠色苍茫，青烟缭绕，一日当中水色多变。

“天下第一爱情鹊桥”就藏在草海之中。

这座横跨草海、穿过芦丛，连接两岸村落唯一的木桥，长达300余米，被称为“走婚桥”，是摩梭男女约会的地方。

摩梭人世代居住在泸沽湖，奉行“男不娶，女不嫁”的走婚习俗。因此这里也被称为现实中的“女儿国”，这座走婚桥也被称为“天下第一爱情鹊桥”。

行走在走婚桥上，如同穿梭在广阔无垠的大草原中，让人不禁感叹大自然的神奇。

如诗如画——普者黑

电视剧《三生三世十里桃花》的热播，让普者黑进入大众视野——一个被旅行者称为“比泸沽湖更适合飘在水上发呆的地方”。

普者黑在彝语里的意思是“盛满鱼虾的湖泊”，位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县城西北，这里有着被誉为世间罕见、中国独一无二的“喀斯特山水田园风光”。

如诗如画的普者黑由50多个湖泊相连贯通。

这里一年四季各有韵味：春天的灼灼桃花如梦如幻，夏日的万亩荷花风姿绰约、清香袭人，而金秋的的普者黑，则多了一份内敛的气息……

不同于其它季节的艳丽，冬日的普者黑显得静谧平和。湖泊上孤峰林立，偶尔有小舟飘过，40里绵延水路成为候鸟独享的天堂。孤峰、残荷、飞鸟相互映衬，让普者黑显得更加神秘。

普者黑，初见之时有几分桂林之色，但又多了些许的原始和诗意，唯美至极。

一座座孤峰间绵延环绕着40里水路，万亩野生荷花，一望无际的桃源和广阔的岩溶湿地，一切都显得刚刚好。

魂牵梦绕——云南美食

每一段美好的旅途都离不开美食。云南作为旅行者的天堂，除了让人向往的美景，脍炙人口的美食也为这里的“美名”增添了有力的注解。

如果说对云南美食的选择有一百种，那米线就是不需要选择的那一款。云南人说的米线，可不仅仅是过桥米线，炒的、凉拌的、煮的，数不清的吃法可以让你一个月不重样。

小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。

小锅米线

所谓小锅米线，就是一锅一碗，放在火上，依次放入各种材料慢慢炖煮：鲜猪肉、咸酸爽口的酸腌菜、提香增味的韭菜、口味独特的臭豆腐、最后放入米线、调味品。

每一种配料的味道都在与米线进行完美的融合，浇上香辣刺激的辣椒油，一碗让老昆明人魂牵梦绕的小锅米线就出锅了。

破酥粑粑

破酥粑粑，是大理喜洲人引以为傲的美食名片。云南人习惯将饼称作粑粑，喜洲破酥粑粑，就是麦面烤饼的一种。

为什么叫“破酥粑粑”？

“破酥”是云贵地区一种独特的面食烹饪方法，烤制过程中，油脂受热膨胀溢出，烤好的面饼外酥里嫩，层次分明。

卖粑粑的老师傅解释道：“破酥粑粑是在锅里面，你就用心来体会，粑粑烤到什么程度再加猪油，主要靠猪油来起酥，所以叫破酥粑粑。”

每个人心中都有一个云南梦。

背上行囊，去泸沽湖体验与世隔绝的宁静，去普者黑探寻新的世外桃源。

远离城市的喧嚣，畅游在山水之间，感受大自然的鬼斧神工，品味云南各色地域美食，这便是生活中的美好。

更多精彩，敬请锁定《世界潮我看》，邂逅彩云之南，畅游多彩神州！